Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43

Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43

Il Mosnel, 0,75 l - 12,00%
70% Chardonnay, 27% Pinot Bianco, 3% Pinot Nero

CHF 26,92
Preis inkl. USt.
Kaufen
Nur mehr 3 Flaschen verfügbar
30
Bestellen Sie innerhalb 8 Stunden h 50 Minuten, um Ihr Paket bis Dienstag, 30. April 2024 in  Schweiz zu erhalten.

Lombardei - Italien
Weißwein naturnah brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43
Mit Schaumbildungssirup abgefüllt und in der Flasche für die zweite Gärung gelagert, wird der Brut nach 25 Jahren nach der Weinernte bearbeitet, um die Sätze gegenüber dem provisorischen Korken zu verdichten, dann wird er abgesaugt und abgefüllt. Feines, andauerndes, frisches und fuchtiges Aroma. Im Gaumen ist der Brut trocken, samtig, harmonisch, der Schaum ist andauernd und das Perlen sehr fein.

Geruch

Feines, andauerndes, frisches und fuchtiges Aroma. Im Gaumen ist der Brut trocken, samtig, harmonisch, der Schaum ist andauernd und das Perlen sehr fein.

Speiseempfehlung

Dank seiner Frische passt der Sekt zu Fischgerichten oder am Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Ähnliche Artikel wie Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43 entdecken

Eigenschaften

Name Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43
Typ Weißwein naturnah brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 70% Chardonnay, 27% Pinot Bianco, 3% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Geschichte Erstmals hergestellt in: 1979.
Standort Weinberge in der Gemeinde Passirano, am Hang von Monterotondo und Fantecolo
Klima Exposition: Ost - Süd/Ost.
Bodenbeschaffenheit Flache und hügelige Moränenböden, mittlere Fruchtbarkeit, locker, mit mitteltiefem Skelett.
Erziehungssystem Gespornter Cordon.
Hektarertrag 80 q.
Weinlese Ernte von Hand in Kisten zwischen Ende August und den ersten zehn Tagen im September.
Weinbereitung Blank, in pneumatischer Presse mit Trennung von erster und zweiter Pressung. Nach einer 12-stündigen Dekantierung bei 13 °C erfolgt die Beimpfung mit ausgewählten Hefen für die Gärung teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und teils in kleinen Eichenfässern (30%). Die malolaktische Gärung und der Abstich gehen dem Verschnitt der Cuvée voraus, die im März nach Zugabe des "Zugsirups" in Flaschen abgefüllt, mit dem Kronkorken verschlossen und zum Aufschäumen auf den Stapel gelegt wird.
Ausbau Die gestapelten Flaschen bleiben mindestens 24 Monate in den Kellern aus dem 17. Nach dem Degorgieren und Dosieren erhält der Brut" einen pilzförmigen Korken und einen Käfig. Mindestens 2 Monate weitere Reifung sind schließlich notwendig, bevor dieser Franciacorta auf den Markt kommt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Dank seiner Frische passt der Sekt zu Fischgerichten oder am Aperitif.
Im Angebot Preis Il Mosnel Franciacorta Brut Cuvee 43 CHF 26,92  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Decanter
91/100 
N/A
Robert Parker
89/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Il Mosnel
Davon hersteller:

In the heart of Franciacorta, in Camignone, lies the centuries-old residence with its 16th-century cellars and adjoining land, which bears witness to the long winemaking tradition that the Barboglio family inherited in 1836. Emanuela Barboglio devel...

Mehr von Franciacorta DOCG entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!