Enrico Gatti Franciacorta Brut
Enrico Gatti Franciacorta Brut

Enrico Gatti, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Preis CHF 27,69
Ersparnis CHF 4,97 (18%)
CHF 22,72
Preis inkl. USt.
Kaufen
Nur mehr 5 Flaschen verfügbar
(weitere sind unterwegs)
18
Bestellen Sie innerhalb 5 Stunden h 50 Minuten, um Ihr Paket bis Donnerstag, 18. August 2022 in  Schweiz zu erhalten.

Lombardei - Italien
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Enrico Gatti Franciacorta Brut

In Sicht strahlende und sehr durchsichtige goldgelbe Farbe. Feines und nachhaltiges Perlen. Intensive, saubere, angenehme und erlesene Aromen. Anfänglich Noten von Hefe und Haselnuss, darauf folgen Aromen von Banane, Ananas, Hagedorn, Pampelmuse, Pflaume, Apfel, Honig und Brotkruste. Im weist dieser Wein eine gute Geruchsentsprechung, frischen und sprudelnden Eingang, gute Ausgewogenheit, Vollmündigkeit, intensiven und angenehmen Geschmack auf.
Der Abgang ist nachhaltig mit Anklängen von Pflaume, Pampelmuse und Haselnuss.

Perlage

Feines und nachhaltiges Perlen.

Farbe

Strahlende und sehr durchsichtige goldgelbe Farbe.

Geruch

Intensive, saubere, angenehme und erlesene Aromen. Anfänglich Noten von Hefe und Haselnuss, darauf folgen Aromen von Banane, Ananas, Hagedorn, Pampelmuse, Pflaume, Apfel, Honig und Brotkruste.

Geschmack

Im weist dieser Wein eine gute Geruchsentsprechung, frischen und sprudelnden Eingang, gute Ausgewogenheit, Vollmündigkeit, intensiven und angenehmen Geschmack auf. Der Abgang ist nachhaltig mit Anklängen von Pflaume, Pampelmuse und Haselnuss.

Speiseempfehlung

Er passt sehr gut zu gefüllten Nudeln

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Enrico Gatti Franciacorta Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Franciacorta - Brescia
Bodenbeschaffenheit Moräneböden.
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 4000
Hektarertrag 90 q.
Weinlese 100% manuell geerntete und in Kisten gelegte Chardonnay-Weintrauben.
Weinbereitung Beim Eingang in den Keller werden die ganzen Weinbeeren sofort durch pneumatische Presse weich aufgepresst. Der Most wird mit Enzymen abgeklärt. Die Vergärung wird mit Zusatz von ausgelesener Hefe gestartet. Die Vergärungstemperatur bleibt unter 19°C und der Wein reift in Stahl 6 Monate lang.
Ausbau Das Tirage wird im Frühling nach vorhergehendem Zusatz von raffiniertem Rohrzucker und Hefen ausgeführt. Ruhe auf der Hefe 24 Monate lang und weitere 3 Monate lang nach dem Abgießen zum Verfeinern des Weines.
Gesamtsäuregehalt 6,50 gr/L
Restzucker 6,00 gr/L
Jahrgangsproduktion 50.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt sehr gut zu gefüllten Nudeln
Im Angebot Preis Enrico Gatti Franciacorta Brut CHF 22,72  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

Bibenda
 
N/A
James Suckling
88/100 
N/A
Veronelli
 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Davon hersteller:

A family owned business who improved with age with the aim to stand out in the reserch of top quality. In 1975 Enrico Gatti, joined after some years by son Lorenzo Gatti, daughter Paola Gatti and her husband Enzo Balzarini, gave life to this winery. ...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!