Dosio Barbaresco 2018

Dosio, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 24,97
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Dosio Barbaresco 2018

Farbe

Granatrot.

Geruch

Leicht würziger Hintergrund mit Anklängen von Pfeffer. Marmeladige Noten von kleinen Beeren und blumige Noten, die an Rosen erinnern.

Geschmack

Umhüllendes Tannin, anhaltender Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Dosio Barbaresco 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barbaresco
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Barbaresco
Klima Höhe: 200 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Bodenbeschaffenheit Bläuliche Mergel mit kalkhaltiger Matrix.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Handbuch, Oktober.
Gärungstemperatur 25-26 °C
Weinbereitung Entrappung, Maischegärung in temperaturkontrollierten Tanks bei 25-26 °C mit täglichem Umpumpen für ca. 3 Wochen, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung.
Ausbau In Eiche, ca. 24 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Dosio Barbaresco 2018 CHF 24,97  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
Dosio
Davon hersteller:

Das Weingut wurde 1974 auf einem bereits bestehenden Bauernhof aus der Mitte des 18. Jahrhunderts gegründet und im Laufe der Jahre vollständig renoviert. Die 11 Hektar Weinberge, die sich zwischen La Morra und Barolo befinden, garantieren eine Produk...

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