Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Casa E. Di Mirafiore, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

CHF 25,51
Preis inkl. USt.
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Piemont - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021

Farbe

Granatrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Das Bouquet erinnert an Leder, schwarze Lakritze, Kaffee und Brombeeren.

Geschmack

Der Geschmack ist vollmundig, getragen von einer erfrischenden Säure und löst sich in einem langen, würzigen Abgang auf.

Speiseempfehlung

Ideal zu schmackhaften ersten Gängen, Fleischgerichten und frischem, mittelreifem oder gereiftem Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Barbera d'Alba Superiore
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land
Anbauregion Piemont
Standort Serralunga d'Alba (CN)
Klima Höhenlage: 300-350 m ü.d.M. Ausrichtung: Ost, Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Böden, die reich an Ton und kalkhaltigem Mergel sind.
Hektarertrag 45 hl/Ha
Fermentationsdauer 12-15 Tage.
Weinbereitung Die Gärung erfolgt traditionell in Edelstahlbehältern und dauert 12-15 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Der Barbera Superiore Mirafiore reift 1 Jahr lang in Eichenfässern mit mittlerem und großem Fassungsvermögen (2.000 bis 14.000 Liter) und weitere 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu schmackhaften ersten Gängen, Fleischgerichten und frischem, mittelreifem oder gereiftem Käse.
Im Angebot Preis Mirafiore Barbera d'Alba Superiore 2021 CHF 25,51  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
Wine Spectator
90/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
James Suckling
91/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Casa E. Di Mirafiore

Casa E. Di Mirafiore befindet sich in Serralunga d'Alba, im Herzen des Piemonts, in der Provinz Cuneo. Inmitten der von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Landschaft liegen in Barolo und Serralunga die 1878 gegründeten historischen Kellereien...

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