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Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2015

Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2015

Dominique Gruhier, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 32,21
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2015
The Bourgogne Epineuil Rouge "L'Ame Des Dannots" by Dominique Gruhier comes from vineyards located in a charming and welcoming estate, the Abbey of Quincy, created by the Cistercian monks in 1212.

Farbe

Deep ruby color.

Geruch

After aeration you can perceive subtle notes of red fruit jam that blend with notes of undergrowth and humus.

Geschmack

On the palate you can hear the wild strawberry, the currant, notes of licorice. The tannins give it balance and remarkable elegance.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Dominique Gruhier Bourgogne Epineuil l'Ame des Dannots 2015
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung AOC Bourgogne Epineuil
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Ausbau The maturation takes place in 10% new and second passage barrels for about 5 years.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Robert Parker
90/100 
 2015
xtraWine
90/100 
 2015
Dominique Gruhier
Davon hersteller:

Die Zisterziensermönche der nahe gelegenen, 1133 errichteten Abtei von Quincy nutzten eine Schenkung von Pierre de Courtenay, um sich hier 1212 niederzulassen. Der Ort wurde im 13. Jahrhundert "Le Petit Quincy", später "Abtei von Petit Quincy" und sc...

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