Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021

Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021

Joseph Drouhin, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

CHF 37,84
Preis inkl. USt.
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Burgund - Frankreich
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
Ein Dutzend verschiedener, von Joseph Drouhin sorgfältig ausgewählter Appellationen werden für diesen Wein verwendet.

Farbe

Glänzende rubinrote Farbe.

Geruch

Reiche Nase mit Aromen von roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere).

Geschmack

Im Mund ist der Wein angenehm, fruchtig und erfrischend, mit leichten Tanninen und großer Eleganz.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Bourgogne Rouge
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Geschichte Die ersten Anpflanzungen von Pinot Noir in Burgund gehen wahrscheinlich auf das Jahr 150 v. Chr. zurück. Der rote Laforêt wird aus dieser berühmten Rebsorte gekeltert und ist für Joseph Drouhin der Archetyp des roten Burgunders.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltiger und kalkhaltiger Boden.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 10.000 Rebstöcke/Hektar.
Hektarertrag 62 hl/ha, absichtlich niedrig, um alle möglichen Nuancen des Terroirs zu extrahieren.
Weinbereitung Die Mazeration und die Weinbereitung erfolgen über 2-3 Wochen mit einheimischen Hefen und bei vollständig kontrollierten Mazerations- und Gärtemperaturen.
Ausbau Edelstahltanks (7-8 Monate).
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021 CHF 37,84  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Joseph Drouhin
Davon hersteller:

Mit ihren 73 Hektar ist die Domaine Joseph Drouhin eines der größten Weingüter der Region. Sie besitzt Weingärten in ganz Burgund: Chablis (38 Hektar), Côte de Nuits und Côte de Beaune, (32 Hektar), Côte Chalonnaise (3 Hektar). Sie bestehen hauptsäc...

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