Weinbereitung |
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, tägliches Überpumpen und Quetschen des Tresterhuts. Das Umfüllen in Fässern findet mittels Schwerkraft statt, anschließend erfolgt ein 3-4-tägiges Absetzen, um den Wein von den gröberen Trubstoffen zu befreien. |
Ausbau |
18 Monate in neuen Fässern (10%), keine Klärung oder Filtration. |
Im Angebot |
Preis Domaine Clerget Chambolle Musigny 2020 CHF 89,29
inkl. USt.
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