Brezza Barolo Castellero 2017

Brezza Barolo Castellero 2017

Brezza, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 35,46
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Brezza Barolo Castellero 2017
Die geologischen Merkmale, die diesen Weinberg am meisten charakterisieren, sind die so genannten DIANO ARENARIES, die im Helvetikum durch unterseeische trübe Strömungen entstanden sind. Dieser Boden ist sandiger als der des Cannubi und ergibt einen Wein mit guter Struktur, der nicht immer ausgewogen ist, vor allem wenn er noch jung ist. In der Tat wird er für den Konsum ab dem sechsten Jahr in großen Jahrgängen empfohlen.

Farbe

Rubinrot mit granatrotem Rand.

Geruch

Blumige Noten von Lavendel und Veilchen, ergänzt durch eine unendliche Reihe von Tertiärnoten, die an süßen Tabak, weißen Pfeffer, Nelken, Rhabarber und Chinarinde erinnern.

Geschmack

Der Geschmack ist energisch und streng in seiner tanninhaltigen Textur, frisch, dynamisch und strukturiert. Langer Nachhall.

Speiseempfehlung

Zubereitungen aus rotem Fleisch, Wild oder Wildbret, ausgezeichnet mit Pilzhuhn.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Brezza Barolo Castellero 2017
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Barolo (CN)
Klima Höhenlage: 300 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit Sandig-lehmig (Sand 40%, Schluff 33%, Ton 27%).
Erziehungssystem Traditioneller Guyot
Stockdichte 3.700 Stämme
Hektarertrag Ca. 6.000-7.000 kg.
Weinbereitung Die oben genannten Trauben werden nur in guten Jahrgängen getrennt vinifiziert.
Jahrgangsproduktion 5.068 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zubereitungen aus rotem Fleisch, Wild oder Wildbret, ausgezeichnet mit Pilzhuhn.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Vinous
91/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Robert Parker
93/100 
2016
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Robert Parker
90/100 
2012
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Brezza
Davon hersteller:

Die Azienda Agricola Brezza, die seit 1885 Weinberge in Barolo besitzt, befindet sich nur wenige Schritte vom Zentrum der kleinen Gemeinde Barolo entfernt, inmitten der Weinberge, wie auch das angrenzende Restaurant und Hotel, das ebenfalls der Famil...

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