Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018

Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018

Stefano Berti, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 13,94
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018

Farbe

Kompaktes Rubinrot.

Geruch

Brombeere, Kirschen in Alkohol, schwarze Kirsche, Myrte und Wacholder, Kaffee und Chinarinde.

Geschmack

Vollmundig, warm und weich, strukturiert, respektable Tanninstruktur, korrekter Säuregehalt.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Berti Romagna Sangiovese Predappio Ravaldo 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Romagna Sangiovese Predappio
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Ravaldino in Monte - Forlì (FC)
Weinlese Ende September werden die Trauben von Hand geerntet.
Gärungstemperatur 28 °C
Produktionsverfahren Die durch den Winterschnitt ohnehin bescheidene Produktion wurde im August durch manuelles Ausdünnen zur Qualitätsverbesserung weiter reduziert.
Weinbereitung Gärung im Edelstahltank, ohne Zusatz ausgewählter Hefen, bei einer Temperatur von ca. 28 °C für 16 Tage.
Ausbau Die malolaktische Gärung fand unmittelbar danach statt, wiederum in Stahltanks, ohne Beimpfung von Bakterien.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
90/100 
2010
Stefano Berti
Davon hersteller:

Die heutige Azienda Agricola Stefano Berti wurde 1963 gegründet, als meine Eltern zwei Ländereien in Ravaldino in Monte in den Hügeln bei Forlì kauften, die etwa 12 Hektar groß sind. 1968 wurden 2 Hektar Sangiovese gepflanzt, von denen einer noch heu...

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