Man trento blanc de blancs brut nature millesimato 2018

Vini

Spumanti

Trentino Alto Adige

Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018

Thumb Back Retro Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018

Man Spumanti, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018

	Perlage Spuma abbondante e persistente; perlage finissimo e persistente.
	Colore Giallo paglierino brillante.
	Profumo Man Nature ha un profumo ricco, deciso e complesso, con sentori di frutta a polpa bianca e note floreali date dallo Chardonnay di montagna.
	Sapore Una nota di forte mineralità, espressione del terreno dolomitico-calcareo di provenienza, ne caratterizza il gusto. Retrogusto molto persistente, estremamente fresco, che pulisce il palato, e richiama alla mente la frutta secca e il pan brioche.

Abbinamento

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

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Caratteristiche

Nome	Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018
Tipologia	Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione	DOC Trento Spumante Bianco
Anno	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,00% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Ubicazione	Vigneti terrazzati di montagna in Valle di Cembra – Trentino, alle pendici del Monte Corona nel C.C. di Giovo
Clima	Altitudine: 600 m. circa s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno	Calcareo calcareo.
Sistema di allevamento	Pergola trentina spezzata semplice e Guyot.
Resa per ettaro	50 hl
Vendemmia	Vendemmia manuale a metà settembre, accurata selezione manuale delle uve e pressatura soffice del grappoli intero.
Vinificazione	Utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione e affinamento per ca 80% in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e la restante parte in tonneau da 500 lt. dove avviene anche la fermentazione malolattica.
Affinamento	Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico e successivo affinamento su lieviti per oltre 42 mesi a temperatura costante in cantina interrata. Alla sboccatura non viene aggiunta alcuna liqueur d’expedition per rispettarne il carattere dolomitico.
Allergeni	Contiene solfiti
In offerta	Prezzo Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2018 € 27,69 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
xtraWine	88/100	88/100	2018

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