Vitigno |
Garnacha |
Colore bacca |
Bacca rossa |
Vigoria |
Buona |
Maturazione |
La maturazione è medio-tardiva, viene vendemmiato a fine Settembre. |
Storia |
La Grenache, o Garnacha, è un vitigno internazionale a bacca rossa, molto diffuso in tutto il mondo. Le sue origini non sono molto chiare, sembra provenire o dalla Spagna (dove è chiamato Garnacha Tinta), oppure dalla Francia (dove è detto Grenache Noir). Questi due Paesi sono anche quelli dove è maggiormente diffuso attualmente, soprattutto nelle zone vitivinicole di Aragona, de La Rioja, della Catalogna e dei Pirenei per quanto riguarda la Spagna e in tutta la fascia meridionale della Francia (Provenza, Linguadoca e Valle del Rodano). |
Caratteristiche ampelografiche |
Foglia media, trilobata o pentalobata, di colore verde, lucida e glabra. Il grappolo è medio, serrato, conico o cilindrico, a volte alato. L'acino è medio, rotondo, di colore nero-violaceo, con buccia sottile e molto pruinosa. |
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Il vino che se ne ottiene se bevuto giovane è molto piacevole, fruttato e dalla grande bevibilità, se fatto invecchiare in botte di rovere guadagna un gusto più caldo e vellutato, altrettanto piacevole. |