Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019

Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019

Erasmo, 0,75 l - 14,00%
60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano

€ 13,50
Prezzo IVA escl.
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Maule Valley - Cile
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Profumo

Aromi intensi e armoniosi, accompagnati da sentori di frutti di bosco, cioccolato dolce e spezie.

Sapore

Gusto giovane, fresco, dai tannini morbidi e maturi, fruttato persistente, corpo medio ed equilibrato. Un accenno di dolcezza nel retrogusto di lunga durata.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DO Maule Valley Loncomilla
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Nazione
Regione Maule Valley
Ubicazione San Javier de Loncomilla (Chile)
Vendemmia La raccolta manuale e selezionata ha avuto luogo all'inizio di aprile.
Vinificazione Il 50% del blend è stato sottoposto a fermentazione alcolica con le varietà mescolate insieme e l'altro 50% in lotti separati, il tutto in acciaio inox. Lieviti selvaggi e breve macerazione. A giugno, le varietà sono state assemblate e poi stabilizzate sottoponendo il vino alle fredde temperature dell'inverno per un mese e mezzo. La Barbera apporta freschezza al blend e la Garnacha contribuisce naturalmente al residuo zuccherino.
Affinamento Il vino è stato filtrato alla fine dell'inverno e successivamente imbottigliato.
Acidità totale 5,89 gr/L
PH 3,40
Zuccheri residui 4,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019 € 13,50  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
92/100 
2019
xtraWine
92/100 
2019
Erasmo
Da questa cantina:

Erasmo è il nome di un contadino locale che mi ha aiutato a capire l'unicità dell'antica terra di Caliboro. Riconosciuta per il suo microclima fin dall'epoca precolombiana e poi colonizzata dai Conquistadores, la tenuta Erasmo sta ora portando al mon...

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