Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro

Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro

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Price 
Not available

Emilia-Romagna - Italia
Red organic charmat method sparkling wine brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

03 - 05 years

Glass:
Sparkling red wines
Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro

Colour

Rosso rubino brillante.

Bouquet

Ampio, pulito e fruttato. Ricorda marasche, frutti di bosco e prugna matura con piacevoli note di spezie scure.

Flavour

Corposo, sapido ed armonico. Di grande stoffa e lunga persistenza gusto-olfattiva.

Pairing

Ottimo a tutto pasto e in particolare con primi elaborati, carni rosse e bolliti.

Starters
Meat
Cheese

Features

Name Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro
Type Red organic charmat method sparkling wine brut
Classification DOC Reggiano Lambrusco Spumante
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 12.00% by volume
Grape varieties Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Montericco, Lambrusco Salamino
Country Italia
Region Emilia-Romagna
Origin Roncolo di Quattro Castella (RE)
Climate Altitudine: 240 m. s.l.m.
Soil composition Argilloso sabbioso.
Yield per hectare 80 q.
Vinification In rosso con fermentazione a temperatura controllata.
Ageing Metodo Charmat lungo.
Residual sugars 8.00 gr/L
Allergens Contains sulphites
Pairing Ottimo a tutto pasto e in particolare con primi elaborati, carni rosse e bolliti.

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
88/100 
N/A
Venturini Baldini
From this winery:

Fondata nel 1975, l’azienda agricola Venturini Baldini si trova a Roncolo nel comune di Quattro Castella (Reggio Emilia). Le vigne occupano oltre un quarto dell'intera tenuta disposta tutt'attorno ad una villa padronale del Seicento. Dalla metà deg...

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