Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

€ 10,65
Prezzo IVA escl.
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Emilia-Romagna - Italia
Rosato biologico spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini rosati frizzanti
Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

Colore

Rosa cipria.

Profumo

Profumo suadente, fragrante e persistente. Ricorda la rosa canina e susina matura.

Sapore

Corpo asciutto e avvolgente, fragrante con fondo elegante e pulito.

Abbinamento

Piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
Tipologia Rosato biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione DOC Reggiano Lambrusco Spumante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 50% Lambrusco di Sorbara, 50% Lambrusco Grasparossa
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Roncolo di Quattro Castella (RE)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso sabbioso.
Sistema di allevamento Spalliera
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Prima decade di Settembre.
Vinificazione In rosato con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Metodo Charmat lungo.
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite.
In offerta Prezzo Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut € 10,65  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
90/100 
N/A
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Luca Maroni
93/99 
N/A
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Venturini Baldini
Da questa cantina:

Fondata nel 1975, l’azienda agricola Venturini Baldini si trova a Roncolo nel comune di Quattro Castella (Reggio Emilia). Le vigne occupano oltre un quarto dell'intera tenuta disposta tutt'attorno ad una villa padronale del Seicento. Dalla metà deg...

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