Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023

Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023

Torre dei Beati, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

€ 11,07
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Abruzzo - Italia
Rosato biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023
E’ nella nostra azienda la prima espressione del Montepulciano dell’annata, e il primo indicatore del suo andamento. L’estrema selezione fatta prima in vigna e poi sul tavolo di scelta garantisce al vino buona struttura e maturita’, arricchite da un corredo aromatico fresco e piacevole legato alla fermentazione a temperatura controllata, a ulteriore dimostrazione della grande flessibilita’ del vitigno Montepulciano.

Colore

Tipico rosso ciliegia brillante, arricchito da vivaci riflessi violacei e da percezioni visive di buona consistenza.

Profumo

Profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno e ciliegia, impreziositi da eleganti sentori floreali tra i quali in bella evidenza la rosa.

Sapore

Il buon volume in bocca è caratterizzato da ottimo equilibrio tra la morbidezza, legata anche alla sostenuta componente alcolica, e la viva componente acida e minerale, che rendono lunga la persistenza in bocca e stimolante il finale.

Abbinamento

Flessibilità negli abbinamenti, rendendolo idoneo ad accompagnare antipasti misti all’italiana, primi piatti salsati, zuppe di legumi e cereali, carni bianche ed elaborazioni di pesce. Ideale sul brodetto alla vastese.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023
Tipologia Rosato biologico fermo
Classificazione DOC Cerasuolo d'Abruzzo
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione
Regione Abruzzo
Ubicazione Loreto Aprutino (PE)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est, Nord-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Sistema di allevamento Pergola abruzzese, Cordone speronato.
N. piante per ettaro 1600-5300
Resa per ettaro 70 hl
Temperatura di fermentazione 15-16° C
Vinificazione Acciaio, metà salasso dei rossi dopo premacerazione a freddo, metà pressatura diretta leggerissima delle uve non diraspate.
Affinamento In acciaio.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Flessibilità negli abbinamenti, rendendolo idoneo ad accompagnare antipasti misti all’italiana, primi piatti salsati, zuppe di legumi e cereali, carni bianche ed elaborazioni di pesce. Ideale sul brodetto alla vastese.
In offerta Prezzo Torre dei Beati Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2023 € 11,07  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
97/100 
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