Terre del Marchesato Bolgheri Emilio Primo 2020

Terre del Marchesato Bolgheri Emilio Primo 2020

Terre del Marchesato, 0,75 l - 13,50%
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Terre del Marchesato Bolgheri Emilio Primo 2020
Il Bolgheri DOC è un vino rosso fermo prodotto in Toscana, in particolare nella zona della Maremma livornese nel comune di Castagneto Carducci. È in questo territorio che risalgono le prime testimonianze di produzione di vino già ai tempi dei Romani e degli Etruschi, e il nome Bolgheri deriva da un insediamento militare di Bulgari, al tempo alleati dei Longobardi. La storia del Bolgheri rosso, com'è conosciuto oggi, nasce però al 1944 quando fu piantato il primo vigneto di cabernet, per diventare poi DOC nel 1994. Il clima della zona è naturalmente molto influenzato dalla vicinanza con il mare, che lo rende mite e favorevole a una lenta ma regolare maturazione delle uve. Le coltivazioni si trovano in posizione collinare con un'altezza sul livello del mare che va dai 250 ai 400 metri, inoltre la composizione del terreno è molto varia, si possono, infatti, trovare zone alluvionali di origine fluviale, con sassi grossi e rotondi, e zone argillose e sabbiose nelle vicinanze del mare. Le uve con cui è prodotto l'Emilio Primo sono Cabernet Sauvignon per il 60%, Merlot per il 30% e Syrah per il 10%.

Il Bolgheri Emilio Primo prodotto da Terre del Marchesato è un tipico esempio di questo vino rosso DOC, con tutte le sue inconfondibili caratteristiche organolettiche ottenute grazie al processo di vinificazione delle uve prodotte in queste zone del livornese. In particolare le uve vengono fatte fermentare a una temperatura controllata all'interno di tini d'acciaio per circa 12-15 giorni, successivamente l'affinamento avviene prima in barrique di rovere francese per 12 mesi e poi in bottiglia per un lungo periodo. Al termine si otterrà un vino rosso fermo dalle caratteristiche organolettiche inconfondibili come il colore rosso rubino intenso e il sapore particolarmente equilibrato e piacevole.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi bordeaux.

Profumo

Note di piccoli frutti rossi, di viola, di rosa e mandorla dolce accostati a sentori di macchia mediterranea, lievi cenni di rovere gli cedono una elegante speziatura.

Sapore

L’ingresso in bocca è piacevole, equilibrato e armonico, al centro ancora frutto in piacevole armonia con note balsamiche e tannini evidenti ma non invasivi. Chiude con un finale piacevole e suadente che ne induce nuovamente alla beva.

Abbinamento

Salumeria e crostineria, primi piatti con sughi di carne, selvaggina, pesci alla piastra, cacciucco alla livornese, zuppe di legumi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Terre del Marchesato Bolgheri Emilio Primo 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Bolgher (LI)
Composizione del terreno Argilla medio impasto.
N. piante per ettaro 7143
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Raccolta manuale e cernita delle uve in cantina.
Vinificazione Fermentazione in acciaio.
Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese e lungo affinamento in bottiglia.
Produzione annata 25.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Salumeria e crostineria, primi piatti con sughi di carne, selvaggina, pesci alla piastra, cacciucco alla livornese, zuppe di legumi.
Altro È il vino che rappresenta le fondamenta della nostra azienda. Da qui l’origine del nome, dedicato al nonno Emilio Fuselli che al nipote Maurizio ha tramandato una così antica e preziosa arte contadina. L’espressione massima di un prodotto artigianale dalle grandi potenzialità, che si distingue per la sua bevibilità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
90/100 
2020
Robert Parker
89/100 
2020
xtraWine
93/100 
2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Terre del Marchesato
Da questa cantina:

Una storia che ha inizio nel 1954, quando Emilio Fuselli, colono marchigiano emigrato in Toscana a Bolgheri, acquista un appezzamento di terreno dal Marchese Incisa della Rocchetta. Con la lavorazione di questo terreno e una produzione essenzialmente...

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