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Bolgheri

(DOC)

DPR nr. del 01/08/1983 - Gazzetta Uff. nr. 30 del 31/01/1984
In quest'area si producono vini bianchi, rosati e grandissimi vini rossi, che l'hanno resa famosa in tutto il mondo. Nel 2013 la sotto-zona Sassicaia è stata separata in una DOC indipendente.
Storia
Abbiamo testimonianze della produzione di vino nel territorio di Castagneto Carducci sia in epoca Etrusca che Romana. Il nome "Bolgheri" deriva da un insediamento militare di Bulgari alleati dei Longobardi, ora conosciuto come Castello di Bolgheri.
Area geografica di produzione
E' possibile produrre vini Bolgheri DOC esclusivamente nel comune di Castagneto Carducci al centro della Maremma Livornese, ad esclusione della sotto-zona specificata nella DOC Bolgheri Sassicaia.
Composizione del terreno
I terreni a Bolgheri sono vari:
+ alluvionali di origine fluviale, con grossi sassi rotondi depositati da antichi corsi d'acqua ora asciutti.
+ suoli argillosi, argillo-sabbiosi o sabbiosi in vicinanza al mare
Ubicazione
Fascia collinare tra i 250 e i 400 m slm. con il mar Tirreno ad Ovest. Il microclima di Bolgheri è fortemente influenzato dal mare che mitiga il clima permettendo una maturazione dell'uva lenta e regolare.
Vinificazione
Vitigni
Bolgheri Bianco
Area geografica di produzione
Composizione del terreno
Ubicazione
Vinificazione
Vitigni
Max 70% Vermentino, Max 40% Sauvignon, Max 40% Trebbiano Toscano
Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
I sensi
Giallo paglierino;
Fine, delicato;
Secco, armonico, sapido
Tipologia
Bianco fermo
Alcohol % in volume
Min 11,00% in volume 
Resa per ettaro
Max 12 t/ha
Acidità totale
Min 4,50 gr/L
Estratto secco
Min 16,00 gr/L
Bolgheri Vermentino
Area geografica di produzione
Composizione del terreno
Ubicazione
Vinificazione
Vitigni
Min 85% Vermentino
Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
I sensi
giallo paglierino;
delicato, caratteristico;
secco, armonico, morbido
Tipologia
Bianco fermo
Alcohol % in volume
Min 11,00% in volume 
Resa per ettaro
Max 12 t/ha
Acidità totale
Min 4,50 gr/L
Estratto secco
Min 18,00 gr/L
Bolgheri Sauvignon
Area geografica di produzione
Composizione del terreno
Ubicazione
Vinificazione
Vitigni
Min 85% Sauvignon
Come servire
Servire a:
08 - 10°C.
I sensi
giallo paglierino;
delicato, caratteristico, leggermente aromatico;
asciutto, armonico;
Tipologia
Bianco fermo
Alcohol % in volume
Min 10,50% in volume 
Resa per ettaro
Max 12 t/ha
Acidità totale
Min 4,50 gr/L
Estratto secco
Min 18,00 gr/L
Bolgheri Rosato
Area geografica di produzione
Composizione del terreno
Ubicazione
Vinificazione
Vitigni
Max 100% Cabernet Sauvignon, Max 100% Merlot, Max 100% Cabernet Franc, Max 50% Syrah, Max 50% Sangiovese, Max 30% Petit Verdot
Come servire
Servire a:
10 - 12°C.
I sensi
rosato;
vinoso di profumo delicato;
asciutto, armonico;
Tipologia
Rosato fermo
Alcohol % in volume
Min 11,50% in volume 
Resa per ettaro
Max 9 t/ha
Acidità totale
Min 4,50 gr/L
Estratto secco
Min 18,00 gr/L
Bolgheri Rosso
Area geografica di produzione
Composizione del terreno
Ubicazione
Vinificazione
Vitigni
Max 100% Cabernet Sauvignon, Max 100% Merlot, Max 100% Cabernet Franc, Max 50% Syrah, Max 50% Sangiovese, Max 30% Petit Verdot
Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
I sensi
da rosso rubino a granato;
intensamente vinoso;
asciutto, armonico;
Tipologia
Rosso fermo
Alcohol % in volume
Min 11,50% in volume 
Resa per ettaro
Max 9 t/ha
Acidità totale
Min 4,50 gr/L
Estratto secco
Min 22,00 gr/L
Bolgheri Rosso Superiore
Area geografica di produzione
Composizione del terreno
Ubicazione
Vinificazione
Vitigni
Max 100% Cabernet Sauvignon, Max 100% Merlot, Max 100% Cabernet Franc, Max 50% Syrah, Max 50% Sangiovese, Max 30% Petit Verdot
Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ora
Longevità:
15 - 25 anni
I sensi
rosso rubino intenso o granato
vinoso, ricco ed elegante
asciutto, pieno, robusto e armonico con buona elegante struttura;
Tipologia
Rosso fermo
Alcohol % in volume
Min 12,50% in volume 
Resa per ettaro
Max 8 t/ha
Acidità totale
Min 4,50 gr/L
Estratto secco
Min 24,00 gr/L

Vendita vini online

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VO
91
Produttore Campo alle Comete
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 17,12
Risparmi € 1,26 (7%)
€ 15,86
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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JS
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Produttore Casa di Terra
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 13,07
Risparmi € 0,63 (5%)
€ 12,44
Prezzo IVA inc.
Ultime 3 bottiglie
 Acquista
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RP
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Produttore Tenute Folonari
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 15% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 5% Petit Verdot
Alcol: 15,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,49
Prezzo IVA inc.
Ultime 3 bottiglie
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Produttore Terre del Marchesato
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 18,00
Prezzo IVA inc.
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JS
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Produttore Donna Olimpia 1898
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 17,71
Risparmi € 3,01 (17%)
€ 14,70
Prezzo IVA inc.
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BB
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GR
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Produttore Colle Massari
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 58,56
Prezzo IVA inc.
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Produttore Tenuta Argentiera
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 30% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Petit Verdot
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 19,75
Risparmi € 1,85 (9%)
€ 17,90
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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91
Produttore Colle Massari
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 20% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Sangiovese
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 18,35
Prezzo IVA inc.
 Acquista
89
Produttore Poggio al Tesoro
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 20% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 20,78
Risparmi € 1,28 (6%)
€ 19,50
Prezzo IVA inc.
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GR
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Produttore Donna Olimpia 1898
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 42,50
Prezzo IVA inc.
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Produttore Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 20,68
Risparmi € 4,28 (21%)
€ 16,40
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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WS
90
Produttore Guado al Melo
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 16,63
Risparmi € 2,33 (14%)
€ 14,30
Prezzo IVA inc.
Ultime 4 bottiglie
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Produttore Poggio al Tesoro
Tipologia Rosato fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 70% Cabernet Franc, 30% Merlot
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 11,98
Risparmi € 2,48 (21%)
€ 9,50
Prezzo IVA inc.
Ultima bottiglia
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Produttore Barone Ricasoli
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Petit Verdot
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 17,68
Risparmi € 3,38 (19%)
€ 14,30
Prezzo IVA inc.
Ultima bottiglia
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BB
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Produttore Ca' Marcanda (Gaja)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 10% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 51,28
Risparmi € 6,48 (13%)
€ 44,80
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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Produttore Guado al Melo
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese, Petit Verdot
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 13,82
Risparmi € 2,32 (17%)
€ 11,50
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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Produttore Chiappini
Tipologia Rosso biologico fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 30% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese, 20% Syrah
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 14,24
Risparmi € 1,44 (10%)
€ 12,80
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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Produttore Casa di Terra
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,69
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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Produttore Tenute Folonari
Tipologia Rosso biologico fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 5% Cabernet Franc, 90% Merlot, 5% Petit Verdot
Alcol: 15,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 29,72
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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Produttore Campo alle Comete
Tipologia Rosato fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 20% Syrah
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 11,76
Risparmi € 0,96 (8%)
€ 10,80
Prezzo IVA inc.
 Acquista
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Produttore Tenuta le Colonne
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 70% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,90
Prezzo IVA inc.
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Produttore Podere Orma (Sette Ponti)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 25% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 21,75
Prezzo IVA inc.
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88
Produttore Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Tipologia Rosato fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 15,68
Risparmi € 4,18 (27%)
€ 11,50
Prezzo IVA inc.
 Acquista
88
Produttore Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 100% Vermentino
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
Prezzo € 14,82
Risparmi € 3,34 (23%)
€ 11,48
Prezzo IVA inc.
 Acquista
93
WS
91
JS
95
Produttore Tenuta le Colonne
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 10% Cabernet Franc, 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 34,90
Prezzo IVA inc.
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