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Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2018

Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2018

Fronte Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2018
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Re Manfredi
XW
90
Interpretazione moderna dell’Aglianico del Vulture concepito nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali ma con un gusto giovane e fresco. Vino morbido, immediato e facilmente abbinabile.
Rosso porpora.
Intenso con note balsamiche e di frutti che ricordano il caco e le amarene.
In bocca è morbido con tannini setosi ed avvolgenti. Il finale è rotondo, lungo, fruttato e cremoso. Il vino è la visione moderna dell’Aglianico del Vulture, nel totale rispetto della tradizione e delle caratteristiche varietali.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Basilicata
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Venosa (PZ)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni di origine prevalentemente vulcanica.
Vendemmia Quando le uve sono mature si pratica questa particolare tecnica denominata “taglio del tralcio” che prevede di tagliare il capo a frutto in modo da interrompe il flusso di linfa tra radici e grappoli. È grazie a questo particolare e naturale fenomeno di disidratazione, che dura dai 7 ai 10 giorni max, che le uve subiscono un leggero appassimento che porta a una concentrazione dei sentori di frutta matura e un ammorbidimento dei tannini.
Vinificazione Le uve raccolte a mano, iniziano il processo di vinificazione con una macerazione a freddo della durata di 10 giorni a cui fa seguito la fermentazione alcolica.
Affinamento In legno per 6 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,00 gr/L
PH 3,60
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Terre degli Svevi Re Manfredi Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2018 € 9,30  IVA inc.

Re Manfredi

Da questa cantina:
Re Manfredi nasce nel 1998 nel cuore della zona di produzione dell’Aglianico del Vulture Doc, a pochi chilometri da Venosa, cittadina illustre per aver dato i natali nel 65 a.C. al poeta latino Orazio. Un’elegante e accogliente masseria svetta al cen...
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I giudizi degli utenti
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