Tenuta Argentiera Ventaglio 2018

Tenuta Argentiera Ventaglio 2018

€ 266,22
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta Argentiera Ventaglio 2018
Un unicum nel panorama di Bolgheri che non a caso la nuova proprietà, rappresentata da Stanislaus Turnauer, ha scelto come simbolo del new deal dell’azienda. Recuperando la decennale esperienza della Tenuta nella vinificazione monovarietale, a partire dalla vendemmia 2015, il team della Tenuta ha voluto legare vigneto e vino in modo esclusivo e univoco, con un obiettivo preciso: creare un’etichetta eccezionale, capace di catturare l’essenza del versante meridionale di Bolgheri nella sua natura più complessa e identitaria. Ventaglio è il primo single vineyard della Tenuta, vinificato solo nelle annate eccezionali, in un numero limitatissimo di bottiglie. Un vino legato a doppio filo con il territorio e con le persone che lo producono, perché compendio delle scelte di eccellenza volute dalla proprietà. Ventaglio rappresenta l’etichetta icona dell’Argentiera, riservata a quella cerchia ristretta di amici e clienti che condividono la medesima filosofia aziendale.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Un bagaglio aromatico che seduce con garbo, richiamando preziosi effluvi di more e lamponi, ricordi di torrefazione, macchia marina, chiodi di garofano e tabacco mentolato.

Sapore

Il tannino fitto e sinuoso è la proporzionata ossatura di un corpo strutturato a dovere, dove sapidità e freschezza si disciolgono assieme, creando totale armonia. Da ovazione la persistenza, lunga e minerale.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta Argentiera Ventaglio 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Donoratico (LI)
Clima Altitudine: 120 m. s.l.m.
Vendemmia Le uve, raccolte manualmente in cassette e selezionate su due tavoli di cernita. Gli acini interi per gravità cadono nelle due piccole vasche troncoconiche in legno di rovere francese.
Vinificazione La macerazione è stata alternata da rimontaggi giornalieri e follature manuali per 25 giorni, con una temperatura controllata intorno ai 28-30 °C. Successivamente il vino è stato travasato in barriques e tonneaux in parte nuovi, di rovere francese e austriaco, in cui si è completata la fermentazione malolattica.
Affinamento In rovere e successivamente in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta Argentiera Ventaglio 2018 € 266,22  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2018
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
97/100 
2016
Wine Spectator
95/100 
2016
James Suckling
97/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Wine Spectator
96/100 
2015
Tenuta Argentiera
Da questa cantina:

Sull’affascinante costa dell’Alta Maremma, a circa 100 km a sud-ovest di Firenze, nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri sorge Tenuta Argentiera, parte dell’antica Tenuta di Donoratico appartenuta alla famiglia fiorentina dei Serristori. In epoca ...

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