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Tenuta Argentiera Il Ventaglio 2015

Tenuta Argentiera Il Ventaglio 2015

Fronte Tenuta Argentiera Il Ventaglio 2015
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Tenuta Argentiera
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Un unicum nel panorama di Bolgheri che non a caso la nuova proprietà, rappresentata da Stanislaus Turnauer, ha scelto come simbolo del new deal dell’azienda. Recuperando la decennale esperienza della Tenuta nella vinificazione monovarietale, a partire dalla vendemmia 2015, il team della Tenuta ha voluto legare vigneto e vino in modo esclusivo e univoco, con un obiettivo preciso: creare un’etichetta eccezionale, capace di catturare l’essenza del versante meridionale di Bolgheri nella sua natura più complessa e identitaria. Ventaglio è il primo single vineyard della Tenuta, vinificato solo nelle annate eccezionali, in un numero limitatissimo di bottiglie. Un vino legato a doppio filo con il territorio e con le persone che lo producono, perché compendio delle scelte di eccellenza volute dalla proprietà. Ventaglio rappresenta l’etichetta icona dell’Argentiera, riservata a quella cerchia ristretta di amici e clienti che condividono la medesima filosofia aziendale.
Rosso rubino.
Un bagaglio aromatico che seduce con garbo, richiamando preziosi effluvi di more e lamponi, ricordi di torrefazione, macchia marina, chiodi di garofano e tabacco mentolato.
Il tannino fitto e sinuoso è la proporzionata ossatura di un corpo strutturato a dovere, dove sapidità e freschezza si disciolgono assieme, creando totale armonia. Da ovazione la persistenza, lunga e minerale.
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Prezzo IVA escl.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta Argentiera Il Ventaglio 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Ubicazione Donoratico (LI)
Clima Altitudine: 120 m. s.l.m.
Vendemmia Le uve, raccolte manualmente in cassette e selezionate su due tavoli di cernita. Gli acini interi per gravità cadono nelle due piccole vasche troncoconiche in legno di rovere francese.
Vinificazione La macerazione è stata alternata da rimontaggi giornalieri e follature manuali per 25 giorni, con una temperatura controllata intorno ai 28-30 °C. Successivamente il vino è stato travasato in barriques e tonneaux in parte nuovi, di rovere francese e austriaco, in cui si è completata la fermentazione malolattica.
Affinamento In rovere e successivamente in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Grado alcolico 14,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta Argentiera Il Ventaglio 2015 € 252,45  IVA escl.

Tenuta Argentiera

Da questa cantina:
Sull’affascinante costa dell’Alta Maremma, a circa 100 km a sud-ovest di Firenze, nella piccola e prestigiosa DOC Bolgheri sorge Tenuta Argentiera, parte dell’antica Tenuta di Donoratico appartenuta alla famiglia fiorentina dei Serristori. In epoca ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
97/100 
2015
xtraWine
97/100 
2015
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