Temperatura di fermentazione |
18-22 °C |
Vinificazione |
Macerazione a freddo del mosto per 12-15 ore alla temperatura di 10-12°C. Pressatura soffice e successiva fermentazione del succo (mosto fiore) a temperatura di 18 - 22 °C. |
Affinamento |
In serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento. |
Abbinamento |
Antipasti di mare, crostacei, molluschi, pesce grigliato. |
In offerta |
Prezzo Tenuta Aquilaia Maremma Toscana Vermentino 2021 € 8,03
IVA escl.
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