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Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2019

Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2019

Fronte Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2019
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88
0,75 l  -  14,00% in vol.
Tenuta Aquilaia
Marasca, visciola, amarena...ogni sfumatura della ciliegia si apprezza nel bouquet di questo armonioso vino rosso, espressione moderna di una tradizione antica. Più di 2000 anni fa gli etruschi iniziarono in maremma la coltivazione dell’uva ciliegiolo, apprezzata oggi per l’intensità aromatica e la rotondità dei suoi vini.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Ciliegiolo
Ubicazione Scansano (GR)
Temperatura di fermentazione 26 °C
Vinificazione Raccolta manuale delle uve. Fermentazione a temperatura controllata di 26 °C con macerazione delle bucce per 15 giorni. Fermentazione malolattica immediatamente successiva alla fermentazione alcolica.
Affinamento In serbatoio in acciaio inox per 8 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Pappardella al sugo di lepre, raviolo maremmano con ragù di cinta senese. Cacciagione in umido.
In offerta Prezzo Tenuta Aquilaia Ciliegiolo 2019 € 10,73  IVA escl.

Tenuta Aquilaia

Da questa cantina:
Un’esperienza positiva maturata con l’Azienda Uggiano e l’ambizione di mettersi in gioco: nasce così Tenuta Aquilaia, un’azienda vitivinicola nel cuore più antico della Maremma Toscana; sono questi i luoghi che più di 2000 anni fa il popolo etrusco a...
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