Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2021

Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2021

Tempa di Zoe, 0,75 l - 14,00%
100% Aglianico

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Prezzo 
Non acquistabile

Campania - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2021
Diciotto è un Aglianico cilentano ottenuto da una vigna del 2003, il cui nome celebra i diciotto anni dalla prima vendemmia dello Zero, primo vino prodotto dall’azienda. Il vigneto è composto da 1,4 ettari a 150 m sul livello del mare, su un suolo tipico per il Cilento come il Flysh, ricco di argille e calcari, che dà vita a una espressione unica e raffinata di questo vitigno.

Profumo

Al naso risulta avvolgente e speziato, con note di amarena e prugna, pepe e sentori balsamici.

Sapore

Al palato è morbido, sapido con tannini presenti ma delicati.

Abbinamento

Si abbina tradizionalmente al capretto ed all’agnello, ottimo anche con bistecca e ragù alla napoletana.

Pasta
Carne
Formaggi
Agnello
Maiale
Salumi

Caratteristiche

Nome Tempa di Zoe Aglianico Paestum Diciotto 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Paestum
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Torchiara (SA)
Vinificazione Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio.
Affinamento Circa 12 mesi per metà in acciaio e per metà in barriques e botti di rovere francese. Affinamento in bottiglia: minimo 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina tradizionalmente al capretto ed all’agnello, ottimo anche con bistecca e ragù alla napoletana.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
James Suckling
89/100 
2020
Vinous
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Decanter
90/100 
2019
James Suckling
91/100 
2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
92/100 
2019
Robert Parker
89/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vinous
92/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Tempa di Zoe
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