Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2022

Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2022

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Campania - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2022
Il Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Pietracalda é un vino bianco fermo molto strutturato prodotto nella regione dell'Irpinia, nel cuore dell'Appennino Campano. L'Irpinia é una zona storica di vinificazione nella quale le viti condividono questo aspro terreno con alberi da frutto e uliveti secolari.
Pur essendo in Campania, questa zona ha un microclima molto diverso dal resto del territorio regionale, é spesso ventoso e piove frequentemente ma in maniera regolare. Inoltre, essendo un alternarsi di colline e montagne, gli inverni sono rigidi anche se brevi.

I vigneti dei Feudi San Gregori sono a Sorbo Serpico, a circa un'ora da Napoli e dal Vesuvio, sono terreni ricchi di argilla, che può arrivare sino al 50% della composizione complessiva del terreno. L'argilla é un elemento molto importante nella coltivazione delle vigne in quanto ha un'azione di contrasto naturale alla siccità della stagione calda e mantiene stabile l'acidità delle uve. Il Pietracalda é un vino prodotto da uve 100% Fiano, portate in Italia dai Greci, ed é un vino con classificazione DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita ovvero tutti i processi di vinificazione ed imbottigliamento avvengono nella provincia di Avellino. La vendemmia avviene a metà settembre, il processo di vinificazione si caratterizza da una maturazione di circa 4 o 5 mesi con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione i sedimenti fini derivanti dalla fermentazione.

Colore

Giallo paglierino deciso.

Profumo

Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito.

Sapore

Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità.

Abbinamento

Si abbina a crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOCG Fiano di Avellino
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione
Regione Campania
Ubicazione Loc. Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Tecnica di produzione Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a 16-18 °C.
Vinificazione Circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina a crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.
Altro Dai vigneti più vocati abbiamo scelto le migliori uve di Fiano. Nasce così Pietracalda della linea "Selezioni", riservata ai migliori ristoranti ed enoteche. La bottiglia che lo veste, concepita dal genio di Massimo Vignelli, è l'immagine elegante e dinamica di un vetro che si anima mentre avvolge il vino, prendendo la forma di sottilissime onde continue tutt'intorno.
In offerta Prezzo Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2022 € 13,32  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2022
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2022
James Suckling
92/100 
2022
Luca Maroni
93/99 
2022
Robert Parker
93/100 
2022
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2022
Vinous
90/100 
2022
xtraWine
90/100 
2022
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Decanter
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2018
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89/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2014
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2013
Wine Spectator
89/100 
2012
Decanter
93/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2009
Feudi di San Gregorio

La cantina Feudi San Gregorio, fu fondata nel 1986 nel comune di Sorbo Serpico sulle colline dell’Irpinia e ad oggi è uno dei marchi simboli della rinascita vitivinicola del Sud Italia. Agli iniziali 30 ettari di vigneto di Sorbo Serpico, se ne sono...

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