Tempa di Zoe

Tempa di Zoe

Vendita vini tempa di zoe Si chiama Tempa di Zoè per evocare terre antiche e lontane. Ma anche per chiarire da subito, a scanso di quivoci, quali sono gli intenti intorno ad un progetto che interesserà le colline delle “Tempe” che caratterizzano il Cilento da nord a sud e si distendono fino al mare. Zoè è la parola greca che indica l’essenza della vita, sia essa animale, vegetale o minerale. Ed è oggi l’essenza e la filosofia che ha stretto in un patto quattro viticoltori d’eccellenza: Feudi di San Gregorio, Francesco Domini, Vincenzo D’Orta e Bruno De Conciliis.

Le vigne sono nel comune di Torchiara: cinque ettari di Aglianico e Fiano.

“L’obiettivo comune è quello di portare una nuova attenzione verso il Cilento, territorio ad altissima vocazione enoica, e proseguire il percorso già iniziato dalla D’Orta – De Conciliis di cui Feudi di San Gregorio è distributore unico da poco più di un anno”, spiega al quotidiano Repubblica Francesco Domini, originario di Polla e direttore generale della Cantina di Sorbo Serpico. Per ora i vini in produzione sono tre, ma in cantiere c’è la volontà di piantare nuove vigne in altre zone del Cilento per portare quest’area a raggiungere l’interesse che merita.

Nei due ettari vitati ad Aglianico, in località Acqua di Costanza, già dal 1997 si produce Zero, ora vinificato presso Feudi: un “Supercampano” da uve raccolte a mano, leggermente appassite, successiva fermentazione da lieviti spontanei e affinamento in legno. Quattromila bottiglie in tutto. Dal 2015 è stato prodotto il primo vino interamente realizzato nella cantina di Sorbo Serpico: si chiama Diciotto ed è un Aglianico cilentano il cui nome celebra la raggiunta maggiore età del Supercampano Zero. Matura dodici mesi in barriques di rovere francese, al naso risulta speziato, al palato è morbido, con tannini presenti ma delicati. Con la vendemmia 2016 è stato realizzato anche un vino bianco da uve Fiano, “Stella Marina”, che verrà messo in commercio a settembre 2017: è la grande novità del progetto Tempa di Zoè, circa seimila bottiglie per portare nel bicchiere storia e profumi del Cilento.
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Campania
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Informazioni su Tempa di Zoe

Nome
Tempa di Zoe
Regione:
Proprietà di
Percentuale uve acquistati
Solo uve di proprietà.
Tipo di coltivazione
Agricoltura biologica.

I vini Tempa di Zoe più venduti



Vendita vini Tempa di Zoe online

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GR
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Produttore Tempa di Zoe
Tipologia Bianco biodinamico fermo
Regione: Campania
Vitigni: 100% Fiano
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 16,64
Prezzo IVA inc.
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