Sibiliana Roceno Grillo 2023

Sibiliana Roceno Grillo 2023

Cantine Europa, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

€ 6,27
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Sicilia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Sibiliana Roceno Grillo 2023

Colore

Giallo paglierino carico.

Profumo

Al naso risulta fine, elegante, con sentori di pesca bianca e melone giallo.

Sapore

In bocca mostra tutta la sua eleganza e persistenza.

Abbinamento

Perfetto con frutti di mare con tutti i crudi di pesce tipici del mar Mediterraneo.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Sibiliana Roceno Grillo 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Sicilia Grillo
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione
Regione Sicilia
Storia Sibiliana è il nuovo progetto del Gruppo Cantine Europa creato per valorizzare e selezionare le migliori uve dei propri soci, per ottenere vini unici e di altissima qualità, in grado di soddisfare le più attuali tendenze enogastronomiche. Eccellenza delle materie prime e innovazione dei prodotti, uniti alla grande affidabilità delle Cantine Europa faranno di “Sibiliana” il valore aggiunto per procedere nel futuro, ma nel rispetto delle nostre tradizioni.
Ubicazione Petrosino (TP)
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione 15-18 giorni.
Vinificazione L’uva, dopo la raccolta fatta a mano, viene velocemente portata in cantina, delicatamente pressata ad un BAR di pressione massima, e immediatamente refrigerata a 16 °C. Il mosto di alta qualità ottenuto viene preparato alla fermentazione con i lieviti selezionati ad una temperatura di 16-18 °C per 15-18 giorni.
Affinamento In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto con frutti di mare con tutti i crudi di pesce tipici del mar Mediterraneo.
In offerta Prezzo Sibiliana Roceno Grillo 2023 € 6,27  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
87/100 
2019
Cantine Europa

Cantine Europa è una società cooperativa agricola nata nel 1962 a Petrosino, in provincia di Trapani, ed è il primo produttore al mondo di Grillo. Oggi la cantina conta ad oggi 2.100 soci e oltre 6.000 ettari di terreno coltivato, tra le province di ...

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