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Sibiliana Eughenes Catarratto Lucido 2019

Sibiliana Eughenes Catarratto Lucido 2019

Fronte Sibiliana Eughenes Catarratto Lucido 2019
Back Retro Sibiliana Eughenes Catarratto Lucido 2019
88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Cantine Europa
Giallo paglierino con accennate sfumature verdoline.
Il bouquet è delicato, accarezzato da ricordi di fiori come l’iris, frutta non troppo matura e per concludere agrumi.
Finale minerale.
Maggiori informazioni
Prezzo € 10,55
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Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Sibiliana Eughenes Catarratto Lucido 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Catarratto Bianco Lucido
Storia Sibiliana è il nuovo progetto del Gruppo Cantine Europa creato per valorizzare e selezionare le migliori uve dei propri soci, per ottenere vini unici e di altissima qualità, in grado di soddisfare le più attuali tendenze enogastronomiche. Eccellenza delle materie prime e innovazione dei prodotti, uniti alla grande affidabilità delle Cantine Europa faranno di “Sibiliana” il valore aggiunto per procedere nel futuro, ma nel rispetto delle nostre tradizioni.
Ubicazione Petrosino (TP)
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione 15-18 giorni.
Vinificazione L'uva, dopo la raccolta, viene velocemente portata in cantina, delicatamente pressata ad un BAR di pressione massima, e immediatamente refrigerata a 16 °C. Il mosto di alta qualità ottenuto viene preparato alla fermentazione con i lieviti selezionati ad una temperatura di 16-18 °C per 15-18 giorni.
Affinamento In serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Accompagna piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche; eccellente su seppie e gamberi crudi.
In offerta Prezzo Sibiliana Eughenes Catarratto Lucido 2019 € 9,33  IVA inc.

Cantine Europa

Cantine Europa è una società cooperativa agricola nata nel 1962 a Petrosino, in provincia di Trapani, ed è il primo produttore al mondo di Grillo. Oggi la cantina conta ad oggi 2.100 soci e oltre 6.000 ettari di terreno coltivato, tra le province di ...
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