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Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Extra Brut

Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Extra Brut

Fronte Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Extra Brut
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90
0,75 l  -  11,50% in vol.
Sanfeletto
XW
90
Deriva da una accuratissima selezione delle migliori uve docg di alta collina. La lunga presa di spuma fino al quasi totale esaurimento degli zuccheri, lo rende un prodotto esclusivo. Dedicato agli intenditori che esigono uno spumante brut molto secco, da gustare per l’essenziale eleganza e la delicata finezza, senza interferenze amabili.
In autoclave (metodo Charmat) 60 giorni con fermentazione a bassa temperatura (14°C) fino al quasi totale esaurimento degli zuccheri.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Spuma abbondante ed
Elegante, ricorda il glicine, i fiori d'acacia , la mela verde e l'agrume.
Delicato, piacevolmente acidulo, intensamente fruttato. Prodotto molto raffinato, dedicato agli intenditori che ricercano uno spumante molto secco, da gustare per l’essenziale eleganza e finezza, senza interferenze amabili.
Maggiori informazioni
Prezzo € 11,59
Risparmi € 1,83 (16%)
€ 9,76
Prezzo IVA inc.
Disponibile dal 18/10/2019
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Colline del FELETTO, tra Conegliano e Valdobbiadene (Veneto Orientale). Altitudine 250-300 metri s.l.m.
Composizione del terreno Morenico, in parte alluvionale, ferroso, povero di sostanza organica.
Sistema di allevamento A filare, Sylvoz o Guyot, con sesto d'impianto fitto.
Vendemmia Fine Settembre. A mano, in cassetta.
Tecnica di produzione Fermentazione a temperatura controllata, con innesto di lievito selezionato.
Vinificazione Pigiatura soffice dell'uva intera con pressa pneumatica. Sgondo immediato del mosto e sedimentazione statica a bassa temperatura.
Grado alcolico 11,50% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 4,00 gr/L
Abbinamento Ottimo come aperitivo o bicchiere conviviale, si accompagna con
In offerta Prezzo Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Extra Brut € 9,76  IVA inc.

Sanfeletto

La SANFELETTO è ubicata nel cuore della ridente dorsale collinare che, partendo da Conegliano ed inerpicandosi lungo la pedemontana sino a Valdobbiadene, delimita il territorio di produzione del Prosecco a Denominazione di Origine Controllata. E' ...
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