San Patrignano Aulente Rubicone Bianco 2022

San Patrignano Aulente Rubicone Bianco 2022

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Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
San Patrignano Aulente Rubicone Bianco 2022
Un vino che sorprende annata dopo annata per attenzione nel ricamo con cui si vuole esprimere l’incontro di due nobili varietà a bacca bianca: Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Colore

Meraviglioso giallo paglierino.

Profumo

Il bouquet esprime le delicate sfumature del Sauvignon Blanc, con le caratteristiche note erbacee e i complessi aromi dello Chardonnay con sentori di mela Golden Delicious, buccia di pompelmo e fiori di sambuco.

Sapore

Al palato è minerale, sapido, fresco e di lunga persistenza.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Pizza

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Caratteristiche

Nome San Patrignano Aulente Rubicone Bianco 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Rubicone
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Chardonnay, Sauvignon
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Entro la prima metà di Agosto durante le prime ore del mattino.
Vinificazione Fermentazione alcolica: breve macerazione e pigiatura a cui segue la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio a bassa temperatura.
Affinamento In acciaio sulle fecce fini per 5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo San Patrignano Aulente Rubicone Bianco 2022 € 10,08  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2022
Vinous
89/100 
2016
San Patrignano

I vigneti di San Patrignano si estendono sulle colline di Coriano (all’interno del perimetro della comunità) e si affacciano sul litorale riminese, che dista 5 chilometri in linea d’aria. Oltre cento ettari di superficie vitata, tutti in un unico co...

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