| Storia |
La denominazione "pagadebit" ha origine dalle caratteristiche del vitigno, forte, rustico e generoso, tale da consentire una buona produzione anche nelle annate peggiori, con la possibilità quindi di "pagare i debiti", le spese colturali, anche nelle cattive annate. |
| Ubicazione |
Colline romagnole e area pedecollinare |
| Composizione del terreno |
Zone caratterizzate da terreni a medio impasto con tendenza ad argilloso calcareo. |
| Vinificazione |
Il vino è ottenuto da uve vinificate in bianco con pressatura soffice e fermentazione del mosto illimpidito a bassa temperatura. |
| Abbinamento |
Antipasti di carne o pesce, verdure e formaggi freschi. |
| In offerta |
Prezzo Cantina Forlì Predappio Tratti D'Autore Pagadebit 2022 € 7,06
IVA escl.
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