Cantina Forlì Predappio Tratti d'Autore Pagadebit 2023

Cantina Forlì Predappio Tratti d'Autore Pagadebit 2023

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Emilia-Romagna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Cantina Forlì Predappio Tratti d'Autore Pagadebit 2023

Colore

Giallo paglierino chiaro, brillante con alcuni riflessi verdolini.

Profumo

Presenta un bouquet delicato con note fruttate di frutta a pasta bianca e floreali ed erbacee.

Sapore

Secco, ed armonico tra mineralità e morbidezza ma delicato.

Abbinamento

Antipasti di carne o pesce, verdure e formaggi freschi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Cantina Forlì Predappio Tratti d'Autore Pagadebit 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Romagna Padebit
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Storia La denominazione "pagadebit" ha origine dalle caratteristiche del vitigno, forte, rustico e generoso, tale da consentire una buona produzione anche nelle annate peggiori, con la possibilità quindi di "pagare i debiti", le spese colturali, anche nelle cattive annate.
Ubicazione Colline romagnole e area pedecollinare
Composizione del terreno Zone caratterizzate da terreni a medio impasto con tendenza ad argilloso calcareo.
Vinificazione Il vino è ottenuto da uve vinificate in bianco con pressatura soffice e fermentazione del mosto illimpidito a bassa temperatura.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti di carne o pesce, verdure e formaggi freschi.
In offerta Prezzo Cantina Forlì Predappio Tratti d'Autore Pagadebit 2023 € 7,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2023
Cantina Forlì Predappio
Da questa cantina:

L’azienda nacque nel 1908 da un piccolo gruppo di viticoltori che volenterosi di produrre un giustificato vino che rispecchiasse la loro zona di provenienza ha dato origine alla ‘Cantina Forlivese’, una delle prime cantine cooperative italiane che an...

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