Quartomoro memorie di vite crg 2021

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Quartomoro Memorie di Vite CRG 2021

Thumb Back Retro Quartomoro Memorie di Vite CRG 2021

Quartomoro, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

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Prezzo

Non acquistabile

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Sardegna - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Quartomoro Memorie di Vite CRG 2021

Il vino che i francesi hanno usato per rendere più carezzevoli i loro vini rossi. Un vino vellutato che dagli alberelli dalle basse produzioni e del vento del mare viene plasmato per una grande bevibilità e buona longevità.

Colore

Rubino carico tendente al granato.

Profumo

Intenso e complesso, isolano, marino, balsamico; ricorda frutti rossi e spezie.

Sapore

In bocca ha una buona sapidità e potenza.

Abbinamento

Ideale nell’accompagnare primi ben conditi, carni in umido e alla brace, ventresca di tonno alla brace, salsiccia sarda e altri salumi, pecorino ben stagionati.

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Salumi

Caratteristiche

Nome	Quartomoro Memorie di Vite CRG 2021
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	IGT Isola dei Nuraghi
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Carignano
Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Ubicazione	Arborea (OR)
Composizione del terreno	Sabbioso
Sistema di allevamento	Alberello (Franco di piede).
Resa per ettaro	50 q/Ha
Vendemmia	Manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione	30 °C
Vinificazione	Fermentazione a temperatura sotto i 30 °C , con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali.
Affinamento	6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ideale nell’accompagnare primi ben conditi, carni in umido e alla brace, ventresca di tonno alla brace, salsiccia sarda e altri salumi, pecorino ben stagionati.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	2021
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2019
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Robert Parker	88/100	88/100	2015
Vinous	91/100	91/100	2014

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