Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021

Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021

Quartomoro, 0,75 l - 14,00%
100% Cannonau

€ 16,06
Prezzo IVA escl.
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Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021
Il granito dona personalità a questo grande vitigno e le altitudini danno la vena fresco-acida che permette longevità.

Colore

Giallo mediamente carico, tendente all'aranciato con l'evoluzione.

Profumo

Al naso è speziato, fruttato e balsamico.

Sapore

In bocca è sapido, caldo e di media opulenza, buona morbidezza e lunghezza.

Abbinamento

Ideale nell’accompagnare primi piatti a base di carne, maialetto allo spiedo, carni rosse alla brace, salsiccia sarda e salumi vari, pecorino stagionato.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Cannonau di Sardegna Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Arborea (OR)
Composizione del terreno Sabbioso da disfacimento granitico.
Sistema di allevamento Alberello
Resa per ettaro 50 q
Vendemmia Manuale in cassette.
Vinificazione Fermentazione a temperatura sotto i 30 °C , con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali.
Affinamento 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi, almeno 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale nell’accompagnare primi piatti a base di carne, maialetto allo spiedo, carni rosse alla brace, salsiccia sarda e salumi vari, pecorino stagionato.
In offerta Prezzo Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021 € 16,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

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