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Polvanera Aglianico 2016

Polvanera Aglianico 2016

Fronte Polvanera Aglianico 2016
Back Retro Polvanera Aglianico 2016
90
0,75 l  -  14,50% in vol.
Polvanera
XW
90
Rosso purpureo profondo con riflessi rubini.
Naso fitto ed elegante con sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche.
Sorso nitido ed austero, sorretto da decisa trama tannica e spiccata freschezza. Notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Polvanera Aglianico 2016
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Aglianico
Ubicazione Gioia del Colle (BA)
Composizione del terreno Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 4300
Resa per ettaro 50 hl/Ha
Vendemmia Raccolta meccanica delle uve nella seconda settimana di ottobre.
Temperatura di fermentazione 25 °C
Periodo di fermentazione 2 settimane.
Vinificazione Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox per 2 settimane ad una temperatura di 25 °C. Macerazione: 2 settimane.
Affinamento 2 anni in serbatoi di acciaio inox e un anno in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Zuccheri residui 3,00 gr/L
In offerta Prezzo Polvanera Aglianico 2016 € 8,66  IVA inc.

Polvanera

Azienda vinicola Pugliese, Polvanera sono uno dei migliori produttori di Primitivo Gioia del Colle DOC, premiati su tutte le principali guide vini 2011. Granvini vini primitivo, quindi, ma non solo: Aglianico, Aleatico, Falanghina e Fiano tra i vini ...
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