Polvanera Verdeca Organic Wine 2021

Polvanera Verdeca Organic Wine 2021

Polvanera, 0,75 l - 12,00%
100% Verdeca

€ 12,86
Prezzo IVA escl.
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Puglia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Polvanera Verdeca Organic Wine 2021

Colore

Oro antico con bagliori di arancio.

Profumo

Profumo inebriante di fiori di acacia, camomilla, garofano e sambuco, impreziosito da toni di pesca sciroppata e te, su sfondo delicatamente speziato.

Sapore

Gusto pieno, vellutato, equilibrato da bella freschezza, netta sapidità e traccia di leggera astringenza. Scia finale persistente su echi di mela cotogna, pesca e mandorla.

Abbinamento

Si sposa molto bene con crostacei, zuppe e secondi piatti di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Polvanera Verdeca Organic Wine 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione IGT Puglia
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Verdeca
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Vigneto Monteschiavo, Acquaviva delle Fonti
Composizione del terreno Terreno profondo, chiaro, di natura limo-argillosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 4300
Resa per ettaro 45 hl
Vendemmia Raccolta meccanica delle uve nella quarta settimana di Settembre.
Vinificazione 20 ore di macerazione sulle bucce con processo di vinificazione in rosso.
Affinamento 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e 3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si sposa molto bene con crostacei, zuppe e secondi piatti di pesce.
In offerta Prezzo Polvanera Verdeca Organic Wine 2021 € 12,86  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Polvanera
Da questa cantina:

Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Filippo Cassano, proprietario ed enologo, è sempre stato consapevole delle potenzialità del primitivo nel suo territorio. Grazie all’ esperienza del padre...

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