Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020

Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020

Polvanera, 1,50 l - 15.00%
100% Primitivo

€ 24.15
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Puglia - Italia
Red organic still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020

Colour

Rosso rubino profondo con riflessi granati.

Bouquet

Profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia.

Flavour

Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente.

Pairing

Ottimo con primi piatti di ragù, carne alla brace e formaggi di media stagionatura

Pasta
Meat
Cheese
Matured cheese
Pork

Features

Name Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020
Type Red organic still
Classification DOC Gioia del Colle Primitivo
Year 2020
Size 1,50 l Magnum
Alcohol content 15.00% by volume
Grape varieties 100% Primitivo
Country
Region Puglia
Origin Gioia del Colle (BA)
Soil composition Terreno rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante.
Cultivation system Cordone speronato
No. plants per hectare 4300
Yield per hectare 50 hl
Harvest Raccolta meccanica delle uve nella terza settimana di Settembre.
Fermentation temperature 25 °C
Fermentation period 2 settimane.
Vinification Macerazione: 2 settimane. Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox per 2 settimane ad una temperatura di 25 °C.
Ageing 24 mesi in serbatoi di acciaio inox e un anno in bottiglia.
Allergens Contains sulphites
Pairing Ottimo con primi piatti di ragù, carne alla brace e formaggi di media stagionatura
On offer Price Polvanera 14 Primitivo Gioia Del Colle Vigneto Marchesana Magnum 2020 € 24.15  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
88/100 
2020
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2019
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2016
Polvanera
From this winery:

Polvanera nasce da una lunga tradizione di famiglia che ha radici nella viticoltura da sempre. Filippo Cassano, proprietario ed enologo, è sempre stato consapevole delle potenzialità del primitivo nel suo territorio. Grazie all’ esperienza del padre...

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