Pol Couronne Champagne Brut

Pol Couronne, 0,75 l - 12,00%
35% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 31% Pinot Nero

€ 39,28
Prezzo IVA escl.
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Pol Couronne Champagne Brut
"La nostra cuvée Brut riflette il terroir della Champagne con i suoi tre terzi di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. I vigneti offrono una diversità di varietà d'uva che abbiamo saputo sfruttare sapientemente. I vigneti offrono una diversità di varietà d'uva che sfruttiamo abilmente. Abbiamo selezionato con cura le uve migliori per creare uno champagne fine ed equilibrato. È questo know-how e questi aromi raffinati che fanno del Pol Couronne Brut un grande champagne. " (Jean Baptiste Prevost, enologo)

Perlage

Perlage fine.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Naso molto espressivo che mostra aromi di mandorla, agrumi, fieno e fiori. La complessità del naso rivela anche note di frutta secca.

Sapore

In bocca è vivace e fresco nell'attacco, con note di pompelmo. La bocca è ben equilibrata, con una bella lunghezza e aromi di crostata e gesso.

Abbinamento

Aperitivo, ravioli di gamberi, risotto con asparagi verdi e funghi...

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Pol Couronne Champagne Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 35% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 31% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Vinificazione Fermentazione malolattica effettuata al 90% (per mantenere la freschezza dello champagne, facciamo un 10% di non-malolattica).
Affinamento Almeno 42 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Aperitivo, ravioli di gamberi, risotto con asparagi verdi e funghi...
In offerta Prezzo Pol Couronne Champagne Brut € 39,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

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Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Pol Couronne
Da questa cantina:

Pol Auguste Couronne è nato a Hautvillers, villaggio natale dello champagne e di Dom Pérignon, il 22 ottobre 1862. In questo luogo ricco di storia e favorevole all'ispirazione e alla creazione, Pol Couronne creò il suo marchio di champagne e produss...

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