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Ayala Champagne Brut Majeur

Ayala Champagne Brut Majeur

Fronte Ayala Champagne Brut Majeur
Back Retro Ayala Champagne Brut Majeur
89
0,75 l  -  12,00% in vol.
Ayala
Pinot Noir conferisce a questo vino ricchezza e un finale lungo, mentre lo Chardonnay, con i migliori terreni della Cotes des Blancs, aggiunge delicatezza, vivacità e freschezza. Pinot Meunier, soprattutto dalla Valle della Marna, conferisce a questo vino un fruttato accattivante e rotondità.
Bollicine sottili
Dorato chiaro.
Ricco e aromatico al naso.
Fresco, complesso e con un con una buona acidità ma con un retrogusto fruttato. Raffinato e luminoso, davvero impressionante.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Ayala Champagne Brut Majeur
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 30% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier
Vinificazione Prima che la bottiglia sia riempita per la seconda fermentazione questo vino è stabilizzato a freddo e rimane 2 o 3 anni nella cantina, prima che inizi la seconda fermentazione.
Grado alcolico 12,00% in volume
Acidità totale 4,25 gr/L
PH 3,14
Zuccheri residui 7,95 gr/L
Abbinamento Ideale come aperitivo, Champagne Ayala Brut può essere bevuto come vino da tutto pasto. Si accompagna perfettamente con i frutti di mare, capesante, aragoste, granchi, pesce fresco o alla griglia, salmone. Anche il sushi o il cibo asiatico sono un buon abbinamento.

Ayala

Da questa cantina:
Ayala ha preso vita nel 1860, quando Edmond de Ayala ha registrato il marchio e nel 1882 divenne uno dei 18 membri fondatori del ndicat of the Grandes Marques. Champgane ha attraversato un momento difficile e Ayala quasi perì nei tumulti del 1911 dei...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
88/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
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