Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018
Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018
90
LM 91

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

Prezzo € 8,85
Risparmi € 0,71 (8%)
€ 8,14
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018

Colore

Porpora vivace di buona limpidezza.

Profumo

Ricorda molto la confettura di frutti rossi, quali la mora, la fragola e il lampone.

Sapore

Corpo rotondo e morbido con finale pieno e fruttato.

Abbinamento

Il chianti Superiore si presta ad accompagnare selvaggina, formaggi importanti come grana e stravecchio. Da il meglio di sè con piatti grassi dove l’acidità del vino pulisce il palato.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Peccioli (PI)
Clima Altitudine: 150-180 m. s.l.m. Esposizione: sud-sud ovest.
Composizione del terreno Tessitura sabbiosa - limosa - argillosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5200
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Fine settembre.
Vinificazione In rosso con macerazione di 10-15 giorni su vinificatori di acciaio inox a temperatura controllata per favorire l’estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini.
Affinamento In botti di legno.
Acidità totale 5,70 gr/L
PH 3,42
Zuccheri residui 3,00 gr/L
Estratto secco 34,00 gr/L
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il chianti Superiore si presta ad accompagnare selvaggina, formaggi importanti come grana e stravecchio. Da il meglio di sè con piatti grassi dove l’acidità del vino pulisce il palato.
In offerta Prezzo Poggio Nicchiaia Chianti Superiore Filetto 2018 € 8,14  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Bibenda
 
2018
Luca Maroni
91/99 
2018
Veronelli
 
2018
xtraWine
90/100 
2018
Decanter
93/100 
2017
Da questa cantina:

Poggio Nicchiaia, azienda agricola giovane di spirito e di volontà, è inserita nel contesto di una meravigliosa tenuta toscana di centinaia di ettari, che si sviluppa nelle colline a circa 40 km a sud di Pisa, adiacenti al comune di Peccioli. Siamo ...

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