Banfi Chianti Superiore 2022

Banfi Chianti Superiore 2022

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Toscana - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Banfi Chianti Superiore 2022
Il vino Chianti Superiore (titolo attribuito per le caratteristiche alcolometriche e per la qualità della bevanda) della cantina Banfi trova in Toscana il suo luogo di produzione. La regione situata al centro d'Italia, regala al mondo del vino da sempre preziosi doni di eccellenza. L'azienda agricola Banfi è una delle produttrici di tali eccellenze. Situata a Montalcino (Siena), è nata alla fine degli anni settanta, per la precisione nel 1978. Attualmente ricopre 2830 ettari. Il nome dell'azienda riportato sulla stessa bottiglia del vino è un tributo alla prozia dei fondatori (Teodolinda Banfi) che da esperta del settore introdusse tale ambiente al nipote, che successivamente aprì anche un'azienda legata al commercio di vino.

I vitigni selezionati per la creazione di questa armonica bevanda sono di Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero e Sangiovese. Il frutto di questa combinazione ha portato la denominazione del vino come DOCG Chianti Classico (Denominazione di Origine Classica e Garantita). Il processo di trasformazione dal succo al vino del Chianti Superiore viene effettuata con il contatto delle bucce tradizionale per un periodo di otto-dieci giorni. Gli acini prima della vinificazione vengono selezionati manualmente. Nella fase successiva alla fermentazione e antecedente alla fase di imbottigliamento, il Chianti Superiore viene affinato in botti di rovere francese. Una peculiarità della cantina Banfi è che il legno di rovere subisce i trattamenti necessari per la creazione delle botti direttamente nella cantina: parliamo della stagionatura e dell'essicazione. Il vino viene poi imbottigliato nell'estate successiva al raccolto.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Intenso con note di ciliegia, prugna e viola.

Sapore

Sapori ricchi di ciliegio, flessibile. Tannini morbidi e buona acidità.

Abbinamento

Accompagnamento perfetto per una grande varietà di alimenti, tra cui pasta rosso-conditi, carni alla griglia e arrosti.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Banfi Chianti Superiore 2022
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Chianti Superiore
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero, Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Composizione del terreno Calcareo e ben strutturato.
Vinificazione La fermentazione con macerazione tradizionale è mediamente breve (8 giorni), ed avviene ad una temperatura compresa tra i 25 e i 30°C.
Affinamento A fermentazione alcolica e malolattica completata, seguono 4 o 5 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. L’evoluzione si conclude solo dopo un appropriato affinamento in bottiglia.
Acidità totale 6,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagnamento perfetto per una grande varietà di alimenti, tra cui pasta rosso-conditi, carni alla griglia e arrosti.
In offerta Prezzo Banfi Chianti Superiore 2022 € 7,87  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2022
Wine Spectator
87/100 
2017
Robert Parker
87/100 
2012
Wine Spectator
88/100 
2011
Wine Spectator
87/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2009
Banfi

Banfi nasce in Toscana sul finire degli anni ’70. Il nome dell’azienda ha origini lontane ed è un omaggio a Teodolinda Banfi, prozìa dei due fratelli Mariani, fondatori di una delle etichette di vino più note e diffuse in tutto il mondo. Teodolinda f...

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