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Planeta Terebinto Grillo 2017

Planeta Terebinto Grillo 2017

Fronte Planeta Terebinto Grillo 2017
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90
0,75 l  -  14,00% in vol.
Planeta
Il terebinto è un arbusto dalle fronde lucenti, da sempre legato alla Sicilia e al paesaggio Mediterraneo, da occidente a oriente.
Giallo chiaro con riflessi verdi.
Profumi di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli.
Equilibrato e complesso. Fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Planeta Terebinto Grillo 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Grillo
Ubicazione Contrada Dispensa Menfi (AG)
Clima Altitudine: 75 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo e molto argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 70 q/Ha
Vendemmia 10-13 settembre
Vinificazione Dopo diraspapigiatura e pressatura soffice, il mosto decanta a bassa temperatura e fermenta a 15°C; a fine fermentazione.
Affinamento Sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,90 gr/L
PH 3,29
Abbinamento Il terebinto è un arbusto dalle fronde lucenti, da sempre legato alla Sicilia e al paesaggio Mediterraneo, da occidente a oriente.

Planeta

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2016
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