Pio Cesare Langhe Chardonnay Piodilei 2021

Pio Cesare Langhe Chardonnay Piodilei 2021

€ 34,50
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Pio Cesare Langhe Chardonnay Piodilei 2021
A partire dall’annata 2020 – che ha dimostrato l’incredibile resilienza di Madre Natura in un momento così difficile e complesso nel mondo – abbiamo deciso di modificare l’etichetta del nostro Chardonnay Piodilei, recuperandone l’etichetta “storica”. Si tratta di un vero e proprio “ritorno alle origini” per celebrare la grande sfida che perseguiamo dal 1985 grazie alla scelta coraggiosa e pionieristica della Quarta generazione, Pio Boffa: produrre un vino bianco di corpo, struttura e longevità partendo dalle grandissime potenzialità del terroir di Langa, piantando inizialmente lo Chardonnay nella zona del Barbaresco e poi successivamente anche in quella del Barolo. Ricordiamo che il nome di questo vino Piodilei è un omaggio al ruolo chiave che le Donne – ovvero le Lei – hanno sempre rivestito nella nostra Famiglia, al loro carattere e volitività, molto simili al carattere della terra di Langa.

Colore

Colore dorato chiaro.

Profumo

Al naso intense sensazioni olfattive d’eleganza e finezza si concretizzano con note di dolcezza fatte di frutto, spezie e balsamicità.

Sapore

L’entrata in bocca è di pienezza, mostra ancora freschezza, legno equilibrato non prevaricante sui voluminosi ritorni fruttati e minerali, ed una chiusura con lunga persistenza aromatica intensa e inebriante.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Pio Cesare Langhe Chardonnay Piodilei 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Langhe Chardonnay
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni Chardonnay, Sauvignon
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Presso cascina "il Bricco" di Treiso
Clima La stagione estiva si è presentata con temperature nella norma, mediamente calde, senza elevati picchi termici, con isolati ma regolari temporali.
Vendemmia La raccolta delle nostre uve a bacca bianca è iniziata il 1° settembre con lo Chardonnay (e il 3 Settembre con il Sauvignon Blanc). In particolare, i vigneti che utilizziamo per la produzione del nostro Piodilei – lo storico “Il Bricco di Treiso” nella zona del Barbaresco e la più recente acquisizione “Mosconi” a Monforte d’Alba nella zona del Barolo – sono stati vendemmiati tra il 1° e il 5 Settembre 2020. Al momento della raccolta le uve si presentavano molto mature e perfettamente sane, con un ricco accumulo zuccherino e un’acidità equilibrata, grazie alle perfette condizioni metereologiche e alle temperature non troppo elevate.
Vinificazione Pressatura soffice e breve decantazione a freddo. Fermentazione in barriques nuove di Allier, con lungo soggiorno sui lieviti.
Affinamento Sui lieviti, in barriques, per oltre dieci mesi. In bottiglia per sei mesi.
Zuccheri residui 2,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Pio Cesare Langhe Chardonnay Piodilei 2021 € 34,50  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
95/100 
2021
Robert Parker
93/100 
2021
xtraWine
91/100 
2021
Vinous
90/100 
2020
Wine Spectator
89/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vinous
88/100 
2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Wine Spectator
89/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Wine Spectator
90/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
92/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
89/100 
2016
Wine Spectator
88/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Wine Spectator
88/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Wine Spectator
91/100 
2011
Pio Cesare

La Pio Cesare fu fondata nel 1881 dal nostro Trisnonno, Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome). Pio Cesare e' stato tra i primi, nella seconda meta' dell '800, a credere nelle grandi potenzialita' del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi...

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