Pio Cesare Vermouth Di Torino
Una miscela di 26 piante aromatiche tra cui in primis l'assenzio (che in tedesco di traduce appunto "vermouth"), foglie di maggiorana, la radice di genziana, la scorza di arancio dolce e amaro e molte altre, che compongono la nostra "storica" ricetta, viene posta a macerare per circa 40 giorni in un'infusione di alcol e pochissimo vino bianco Pio Cesare.