Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020

Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020

Marchetti, 0,75 l - 13,50%
100% Verdicchio Bianco

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Prezzo 
Non acquistabile

Marche - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020
Il vino “Tenuta del Cavaliere” è un vino bianco fermo vinificato con 100% uve Verdicchio. La vendemmia è leggermente ritardata e la fermentazione, che dura almeno un mese e mezzo, è leggermente ritardata per inibire e ritardare la fermentazione malolattica.

Colore

Paglierino con leggeri riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet floreale intenso con forti noti fruttate.

Sapore

Fresco, elegante e ben bilanciato, note fruttate di mela verde, retrogusto lungo e mandorlato.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Marchetti Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione Italia
Regione Marche
Ubicazione Ancona (AN)
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo argilloso con venature di sabbia.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 8000 kg.
Vinificazione Vinificazione in bianco, dopo una leggera pressatura, il mosto viene raffreddato per subire una decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata, parziale fermentazione malolattica.
Affinamento In vasche di acciaio, con elevazione su fecce nobili per circa 5 mesi da 2 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,00 gr/L
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
xtraWine
89/100 
2020
Vinous
92/100 
2016
Marchetti
Da questa cantina:

L‘azienda, fondata nel secolo scorso, è a conduzione familiare. Oggi è di proprietà degli eredi del Dottor Mario Marchetti ed è diretta dal figlio Maurizio, e continua, con tecnologie moderne e sicure, l’antica tradizione dei vignaioli marchigiani. I...

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