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Marchesi di Montalto Pinot Nero Canue 2016

Marchesi di Montalto Pinot Nero Canue 2016

Fronte Marchesi di Montalto Pinot Nero Canue 2016
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Marchesi di Montalto
Il vitigno Pinot Nero, espressione della massima fragranza e bevibilità, mantiene comunque intatte tutte le proprie caratteristiche varietali. Piacevolissimo in tutte le occasioni e, “giocando” sulle temperature di servizio, in tutte le stagioni.
Rosso rubino scarico, tipico dell’uva di provenienza.
Decisamente fruttato e floreale, con lieve vinosità.
Intenso, morbido e deciso, ci riporta ai piccoli frutti di bosco, ribes, mora e cassis.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Marchesi di Montalto Pinot Nero Canue 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Pinot Nero
Ubicazione Montalto Pavese (Pavia)
Clima Esposizione: nord. Altitudine: 390 m. s.l.m.
Composizione del terreno Tterreni calcareo-argillosi ben drenati.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5200 ceppi/ettaro
Resa per ettaro 100 q/Ha
Vendemmia A partire generalmente dalla prima settimana di settembre.
Vinificazione Successiva pigiadiraspatura, macerazione e breve fermentazione in fermentino termocondizionato.
Affinamento A partire da febbraio successivo alla vendemmia e dopo 45 giorni può essere venduto e consumato nella sua massima fragranza.
Grado alcolico 12,00% in volume
Abbinamento Si serve a temperatura di cantina a 10/12 °C abbinando bene minestre, salumi e formaggi freschi, servito decisamente più fresco, 4/6 °C si sposa a meraviglia con il riso freddo e la frittura di pesce.

Marchesi di Montalto

Da questa cantina:
La Marchesi di Montalto nasce nel 1996 con la determinazione di dare continuità ai valori, alle tradizioni e alle tecniche viticole della centenaria azienda familiare e alla sua filosofia della “la vite” come radice della vita. Attualmente l’Azienda...
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2016
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