Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021

Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021

Rainoldi, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

€ 19,28
Prezzo IVA escl.
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Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021
Vino proveniente dalla più piccola e rocciosa delle sottozone del Valtellina Superiore che si estende in una serie di terrazzi abbarbicati sulla roccia viva. Rosso leggermente ruvido in gioventù, tende ad ammorbidirsi con l'invecchiamento e si distingue per particolari caratteristiche di profumo e di corpo.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Profumo delicato, di nocciola, etereo.

Sapore

Sapore asciutto, giustamente tannico, persistente.

Abbinamento

Questo vino accompagna egregiamente carni rosse, selvaggina e formaggi.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Valtellina Superiore Inferno
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Lombardia
Ubicazione Comuni di Montagna inValtellina, Poggiridenti e Tresivio
Clima Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Sabbio-limoso a reazione tipicamente sub-acida. Poco profondo.
Resa per ettaro 75 q/Ha
Vendemmia Seconda decade di ottobre.Vendemmia manuale.
Vinificazione Al termine di una lenta macerazione a temperatura controllata, cadenzata da cicli di rimontaggi e follature, il vino viene messo in vasche di acciaio affinché la fermentazione malo-lattica si compia entro la primavera.
Affinamento Il vino, completate le fermentazioni, matura per venti mesi circa in botti di rovere di Slavonia. Di fondamentale importanza è il successivo affinamento in bottiglia, che avviene in cantine buie e fresche per almeno nove mesi prima della commercializzazione.
Acidità totale 5,45 gr/L
Estratto secco 29,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Questo vino accompagna egregiamente carni rosse, selvaggina e formaggi.
In offerta Prezzo Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2021 € 19,28  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Wine Spectator
91/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Rainoldi
Da questa cantina:

L'azienda è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe; già noto a quell'epoca in qualità di commerciante/esportatore di vini e prodotti agricoli presso la vicina Svizzera. Nei primi anni Settanta la Casa vinicola Aldo Rainoldi cono...

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