Origin |
Aymavilles (Valle d’Aosta) |
Climate |
Altitudine: 550 - 750 m. s.l.m. Esposizione: Ovest-Sud. |
Soil composition |
Morenico, sciolto, sabbioso in pendenza. |
Harvest |
Manuale, a fine Settembre. |
Vinification |
Pressatura soffice, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox (temperatura controllata di 18 °C). |
Ageing |
1-2 mesi “sur lies”, batônnages continui. |
Pairing |
Piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni bianche e in carpaccio, salumi, formaggi. |
On offer |
Price Les Cretes Petite Arvine 2023 € 14.62
ex VAT
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