La Spia Valtellina Superiore Sassella PG40 2019

La Spia Valtellina Superiore Sassella PG40 2019

La Spia, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Spia Valtellina Superiore Sassella PG40 2019

Profumo

Seppur nel vigneto sembra che ci sia più roccia che terra coltivabile, l’impianto in Sassella strappa alla terra tutto quello che riesce ad assorbire dal terreno regalando un olfatto molto piacevole ed elegante: i piccoli frutti rossi e una susina di montagna sono prevalenti ma non dominanti sui dolci profumi terziari di affinamento.

Abbinamento

Primi piatti ricchi, carni di selvaggina, arrosti di carni rosse, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome La Spia Valtellina Superiore Sassella PG40 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Valtellina Superiore Sassella
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Storici vigneti di proprietà, circostanti la cantina e a pochi passi del Santuario della Sassella
Clima Altitudine: 350-420 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Vinificazione Vinificazione con lunga macerazione sulle bucce.
Affinamento Invecchiamento di 28 mesi in botti di rovere da 10 ettolitri.
Acidità totale 5,42 gr/L
PH 3,50
Estratto secco 27,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti ricchi, carni di selvaggina, arrosti di carni rosse, formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2019
xtraWine
94/100 
2019
James Suckling
91/100 
2020
La Spia
Da questa cantina:

Tra i vigneti valtellinesi nasce l’etichetta “La Spia”, il cui nome è legato all’omonimo costone roccioso situato nella sottozona Sassella, una postazione di avvistamento e controllo fin dai tempi della dominazione dei Grigioni. Nel 1962 la proprietà...

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Accessori

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