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Italiano
Vini
Rossi
Campania
La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017

La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017

Fattoria La Rivolta, 0,75 l - 14,50%
100% Aglianico

€ 24,32
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Campania - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017
Aglianico è un’uva portata dai greci da cui il nome di “Uva Ellenica” trasformato durante il Regno di Napoli in “Uva Aglianica” dagli Aragonesi per via della loro pronuncia della doppia “l” in “gl”.

Colore

Colore rosso rubino.

Profumo

Al naso sviluppa profumi floreali, sensazioni minerali di terra, spezie, tabacco, cuoio con una acidità ben presente.

Sapore

In bocca è corposo, ben tannico, lungo.

Abbinamento

Da abbinare a e formaggi stagionati, agnello, maiale, carni di bufalo, filetto, cacciagione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Aglianico del Taburno Riserva
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione
Regione Campania
Resa per ettaro 65 quintali.
Vendemmia Vendemmia manuale e differenziata solitamente in Novembre.
Periodo di fermentazione 20-25 giorni.
Tecnica di produzione Fermentazione: fermentini di acciaio inox con follatori per 20-25 giorni ad una temperatura massima di 27°C.
Vinificazione Invecchia 18 mesi in botti e 18 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,97 gr/L
Estratto secco 36,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare a e formaggi stagionati, agnello, maiale, carni di bufalo, filetto, cacciagione.
In offerta Prezzo La Rivolta Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Riserva 2017 € 24,32  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
Bibenda
 
 5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
Veronelli
 
 3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2017
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Fattoria La Rivolta
Da questa cantina:

Vini rossi

"Fattoria La Rivolta" è a Torrecuso in provincia di Benevento alla contrada Rivolta. Dal 1998 le uve prodotte nei vigneti della famiglia Cotroneo sono vinificate all'interno di una splendida masseria in pietra ristrutturata e restaurata con gusto e a...

Fattoria La Rivolta

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