| Composizione del terreno |
Terreni franco sabbiosi e franco argillosi. |
| Sistema di allevamento |
Pergola semplice trentina. |
| Vinificazione |
Dopo la vendemmia l’uva viene sottoposta ad una pressatura soffice immediata, dopo una breve macerazione a freddo la fermentazione avviene a temperatura controllata senza fermentazione malolattica. |
| Affinamento |
Segue un affinamento in acciaio. |
| Abbinamento |
Intenso come aperitivo , si accompagna a risotti alle mele, prosciutto crudo e fichi, melone, patè vari e mousse, gamberi e crostacei in generale, carni bianche e formaggi a pasta cotta. |
| In offerta |
Prezzo Gaierhof Gewurztraminer 2022 € 12,58
IVA escl.
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