Gaggiano Gattinara Timoteo 2019

Gaggiano Gattinara Timoteo 2019

Gaggiano, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

€ 22,85
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Gaggiano Gattinara Timoteo 2019

Sapore

Al palato il vino è elegante e austero.

Abbinamento

Ottimo abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Gaggiano Gattinara Timoteo 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOCG Gattinara
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Gattinara
Clima Altitudine: 270-380 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest/Sud-Est.
Composizione del terreno Il suolo presenta grossi blocchi di quarzi e porfidi dal colore rosso bruno dal ph tra i più bassi della regione.
Sistema di allevamento Guyot classico.
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Prima metà di Ottobre.
Vinificazione Diraspa pigiatura. Fermentazione in acciaio con rimontaggi e delestage. Macerazione: tra i 15 ed 22 giorni durante la primavera successiva.
Affinamento Affinamento di minimo 35 mesi di cui 24 in tonneaux di rovere francese di secondo passaggio a cui segue riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Gaggiano Gattinara Timoteo 2019 € 22,85  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2018
Gaggiano
Da questa cantina:

La storia di Gaggiano comincia sulle colline vitate dell’Alto Piemonte, tra i filari di nebbiolo, dove la famiglia Fabris oggi come allora si riunisce per la tradizionale vendemmia. Nonno Gervasio, appassionato viticoltore, era solito coordinare con ...

Accessori

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