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Felsina Sangiovese Fontalloro 2015

Felsina Sangiovese Fontalloro 2015

Fronte Felsina Sangiovese Fontalloro 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
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Fèlsina Sangiovese Fantalloro è un vino rosso IGT Toscana, dal 1966 la famiglia Poggiali si occupa della sua produzione riuscendo a coniugare in maniera impeccabile il metodo tradizionale all'utilizzo di strumenti moderni e innovativi. Il vino Sangiovese nasce dalle vigne toscane del Chianti Classico e del Chianti Colli Senesi, per l'esattezza nella parte alta della zona della Fèlsina, Castelnuovo Berardenga. La vendemmia viene realizzata a mano, nella prima decade del mese di ottobre, secondo il metodo tradizionale che prevede un'attenta selezione dei migliori grappoli. Le colline che ospitano il vigneto si trovano ad un'altitudine di 340/400 metri d'altezza rispetto al livello del mare, le vigne godono di temperature gradevoli intorno ai 18°. La viticoltura avviene a spalliera, con potatura a cordone speronato.

Dopo il primo processo di pigiatura e diraspatura, il mosto viene fatto fermentare intorno ai 30°, il processo di macerazione avviene nell'arco di tempo che varia dai 15 ai 20 giorni, in capienti vasche di acciaio inox, all'interno delle quali vengono effettuate follature automatiche e rimontaggi quotidiani. All'inizio della primavera il Fèlsina Sangiovese Fantalloro viene trasferito in botti di rovere bianco e fatto maturare per due anni. L'ultimo passaggio al quale è sottoposto è l'imbottigliamento, il vino risiede nelle bottiglie di vetro per circa dodici mesi prima di essere venduto.
Rosso rubino con buona intensità e ricchezza in tonalità di colore.
Speziato, con note accentuate di tabacco e terra bagnata (ma anche polvere di terra).
Riflette una buona tannicità e consistenza dei tannini, mediamente morbidi, per il giusto e necessario periodo di affinamento. Buona consistenza, struttura e razza al retrogusto. Grande longevità nelle grandi annate.
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Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Felsina Sangiovese Fontalloro 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione IENA - Zona di di Montalcino, ben visibile dalle alte colline del Fontalloro (410 mt). Anche oltre 50 anni. Dagli anni 90 il comparto viticolo viene trasformato e rinnovato secondo un progetto di ricerca e sperimentazione che vede nel Sangiovese il vitigno di elezione.
Composizione del terreno Roccioso, calcareo e pietroso, quello del Chianti Classico; ricco di sabbie, limo, piccoli ciottoli e sedimenti marini, quello delle Crete.
Sistema di allevamento Guyot semplice con un massimo di 5/8 gemme per ceppo.
N. piante per ettaro 5.400
Vendemmia A mano, in due epoche diverse, selezionando le uve migliori.
Temperatura di fermentazione Temperatura di fermentazione tra i 28/30° C.
Periodo di fermentazione Durata della macerazione da 16 a 20 giorni.
Tecnica di produzione Pigiatura e diraspatura delle uve. Follature automatiche programmate giornalmente. Svinatura dopo il periodo di macerazione. Fermentazione malolattica. Trasferimento in barriques a Marzo-Aprile.
Affinamento Maturazione in legno per 18/20 mesi. Assemblaggio in acciaio. Affinamento di 8/12 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 13,50% in volume
Altro Il Fontalloro è il vino che meglio esprime l’identità di una terra caratterizzata da un confine: quello che attraversa il territorio di Fèlsina e lo rende così unico. I vigneti da cui provengono le uve si trovano infatti uno all’interno del Chianti Classico (l’antico vigneto Fontalloro, situato nella parte alta di Fèlsina) e due al di fuori del confine. Un confine non solo amministrativo ma anche geologico e paesaggistico, abbondante di boschi e vigneti da una parte e di campi di grano dall’altra.
In offerta Prezzo Felsina Sangiovese Fontalloro 2015 € 35,00  IVA inc.

Felsina

Da questa cantina:
Un nome di origine etrusca, Fèlsina. Qualcosa che si sente nell’aria. In relazione con la qualità della luce, con i profumi della terra e del vento, il mutare delle stagioni e il silenzio delle notti. Dove la vista può spaziare liberamente, si riv...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
95/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Bibenda
 
2013
Robert Parker
96/100 
2013
Veronelli
 
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Vitae AIS
 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Robert Parker
94/100 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
92/100 
2012
Robert Parker
94/100 
2011
Wine Spectator
94/100 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Robert Parker
94/100 
2010
Veronelli
 
2010
Bibenda
 
2009
Robert Parker
93/100 
2009
Veronelli
 
2009
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
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Robert Parker
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Veronelli
 
2007
Gambero Rosso
 
2005
Wine Spectator
93/100 
2005
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